2019/09/15(日)
きまえよく、はろー。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ポルノグラフィティ、梅原大吾、ゲーム、漫画、麻雀がとても好き。
だんだん寒い季節が寄ってきてますね。2019年の終わり、2020年の始まりが、、
これまであっという間。
今年のラストは、これこそあっという間…。
まー、年末年始は特別感あり、新たなスタートとか気分転換、目標見直すとかありますな、よく。
個人的には、なるべく、そういうキリがいい、切り替える時で調整するのではなく、常にチェックしたい。
エブリデイ大事。そのためにも健康も。寒さで鍛えてより強く。。
というわけで、本日は、寒い時期おいしい、「ブリ(鰤、ぶり)」をご紹介！
・ブリ 特徴
[大きさで名称変わる出世魚]
緑がかった青、白い腹、黄色ヒレなどと美しい、大きい青魚。
ブリとしては大きいやつでも、1mくらいが多いようです。重さはそれだと7kgくらいですかなと。
そう、呼び名の基準はサイズ次第。
出世魚とされ、小さい順にワカシ、イナダ、ワラサ、ブリとなるようで、ブリは60cmオーバーからです。
石川県の能登な関西などでは、ブリ以外の名称が変わり、ブリも80cmオーバーからと違いがある様子！
今から2300〜1万年以上の縄文時代のころから食べられていたとされます。
魚はやはり歴史ありまくりです。特に海ですかね。海超先輩だからこそ、海に生息する生物もかなりのパイセン。
主に長崎、石川、島根あたりがよく漁獲され、養殖は長崎県が多いとのこと！
旬は冬、寒ブリ！
・ブリ 食べ方
[炙りやしゃぶしゃぶ最高です]
刺身でプリップリッ生食！
しゃぶしゃぶとして刺身をしゃぶるもグッド！
あとは、ブリ大根やブリの照り焼きあたりが定番ですかな。
他にも、カマ焼きでしょう！
小さいやつなら天ぷらやフライとかもいいかもしれませんね〜。
個人的に、刺身、ブリ大根、照り焼きはあまり好きじゃない←
ブリしゃぶは震える美味さ。好き。
ラーメンのスープでしゃぶるでもよしっ！
あ、寿司の炙りブリもマジ美味い。
スシローで復活してくれぃ…。
・ブリ 栄養 効果 効能
[心身のアンチエイジングによい、高タンパク食材]
100gあたりおよそ260kcal、タンパク質が約21.5g、脂質が約17.5g、糖質が約0.3gとされますっ。
カロリーは高く、タンパク質や脂質が多く、糖質は低い。筋肉づくりや糖質制限にもよしっ。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝アップのビタミンB群、むくみや高血圧予防のカリウム、貧血対策の鉄分など含有。
あとは、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、セレンが豊富かと。
オメガ3脂肪酸は、主にEPAとDHAとなります。
EPAは、血管の健康をサポートし、血液サラサラ効果が期待されます。
DHAは、脳や神経に含まれ、特に小さいお子さんの発育に大事！
どちらかというと、大人がEPA、子供がDHAがオススメっ。
ビタミンDは、免疫力を高めインフルエンザ予防や花粉症軽減に良いとされます。
それに、骨づくり強化や筋力アップといった効能もあり、健康増進にさらに貢献！
セレンは、抗酸化力があるのでビューティフルエイジングによいミネラル。
あんど、ヒ素や水銀、カドミウムなどの有害物質のダメージ軽減が期待され、健康をサポート。
サイズある分、成長期間長いと思うので、有害物質を取り込みつつありそう。。
けど、セレンで解毒でバランスとれるかな？
まあ妊婦さんは控えるが無難でしょうかね。
それでも、健康にはトータルよろしいかと！
結論〜アンチエイジング、健康管理補助、身体組織づくりに役立つ、高タンパクのお魚〜
ビタミンB群にて、糖質やアルコールなどの代謝を助け、セレンの抗酸化作用、オメガ3脂肪酸での血行促進など、健康、美容に有効。
弾力あるパワフルフィッシュ、ブリ！
こんな人にオススメ
・風邪や花粉症などの健康増進
・二日酔い対策に
・筋肉づくりしたい
など
いつまでもプリッと若々しく！
感謝！
。。。
ジャンプは土曜でしたね山本の後説！
・雑記
基本は毎週月曜日。祝日など絡むと合併号として2週間後や、土曜発売とか。
2週間はハードじゃ。
月曜は憂鬱とよく聞きますが、ジャンプパワーで乗り越えましょう笑
土日休みを基本とした場合、体力に余裕がまだありそうな月曜はメンタルケアにジャンプ！
本日のYouTube→スマブラSPオンライン対戦
・自主練
売る。しゃぶしゃぶ屋さんで、ブリも追加注文できるコースを作る。肉と魚とバランスよくなる、味変にも。
メインの肉だけでは飽きてしまう人、魚の栄養も欲しがる人、健康美容志向の人に人気。
出世魚として名前色々ある。成長具合が特徴的なのかも。サイズの違いや見た目の変化がわかりやすいとか。期間毎に成長わかりやすいなど。コンスタントに何十センチと大きくなるのかな。成長しやすい体質的な。
。。。
では、御蔭様です。また明日っ！
。。。
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