2019/09/30(月)
きまえよく、おいーす。
ヨガインストラクター&パーソナルトレーナーの山本剛弘ですっ。
漫画、麻雀、ゲーム、ウメさん、ポルノグラフィティとても好き。
見た目など雰囲気、特徴は好きだが、実物はビビるもの。
蛇、蜂とか毒生物など。
安全に見たい笑。その分には、そのポテンシャルとか知るの好きな傾向。
好きだけど、好きじゃない部分のメリハリ。
というわけで、山本がデザイン的に好みだが、味といった食べることに関してはnot好みな魚、「カマス」をご紹介っ！
・カマス 特徴
[秋の知らせがサンマより早い魚]
魚帀(かます、鰤のためこれに)。梭子魚(サシギョ)
細長めで、鋭い歯の持ち主な魚。
体長は20〜40センチクラス。
脂肪少なく、水分多めで、タンパクなイメージだが、秋になるとサイズアップかつ脂も乗り濃厚な旨味、上品な味わいとのこと！
今から2300年〜以上前の縄文時代から人類はお世話になっている様子。
日本では、西日本でメインに漁獲されています。
旬としては、種類にもよりけりだが、夏秋冬付近が主！秋が美味しさ最大かと！！
通販でゲットもよし。
個人的に見た目は好きだが、味はあまり好きじゃない←。美味いものは美味いんでしょう！
・カマス 食べ方
[旨み凝縮の干物がイカしてる]
干物が有名で干物焼き！
あとは塩焼きや、ムニエル、小さめのやつを天ぷらにしたりなど！揚げ物！
それと、寿司！なら生食もものによってあるのでしょう。刺身！
自分は、塩焼きでいただく機会が多いのですが、水分多いカマスを活かすなら、干物のが良さそうです。
天ぷらも美味との話なので、淡白な味のものは天ぷらの相性よさそうっ！
寿司好き、ガッテン寿司のやつまいう。
・カマス 栄養 効果 効能
[筋肉づくりや血液の健康を保つのに役立つ]
100gあたりおよそ145〜150kcal、タンパク質が約19〜23g、脂質が約5〜7g、糖質が約0.1gほどとされます。
焼きの方が、タンパク質が増え、脂質が減り、トータルカロリーがちょびっと少なくなる模様！
糖質が少ないので糖質制限によろしいし、脂質も主菜の魚としては少なめ、そしてタンパク質豊富で、ダイエットにも筋肉づくりにもありっ。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝アップのビタミンB群、抗酸化作用があるビタミンE、骨によいビタミンD、カルシウム、マグネシウム、貧血予防の鉄分、銅、育毛の亜鉛など含有。
あとは、B群でもビタミンB12、オメガ3脂肪酸あたり。
ビタミンB12は、赤血球などの合成をサポートし、貧血予防にグッドな別名赤いビタミン。
そして、神経の正常化、エネルギーづくりにも貢献し、しびれ予防や疲労回復に繋がります〜。
ヴィーガンといった菜食主義ですと、不足すると言われますが(動物性食品に豊富で、野菜や果物にさっぱり)、腸内細菌から作れるビタミンなので、問題無い気がします。
お菓子とかをムシャムシャしてると、腸内が荒れて、合成されにくいかもしれませんから、そこは気を付けて、腸内ケアを！
オメガ3脂肪酸は、DHAやEPAがメインの必須脂肪酸。
体内で作れないとされる栄養で、血流良くして、脳梗塞などの予防に、脳機能を高めて、認知症予防など、健康面によりよい！
特に子供はDHA、大人はEPAがオススメのようですぜ。
熱に弱いので、理想は生食ですかね。まあ焼きでも取れなくはないでしょう。
結論〜代謝促進など身体づくりに役立ち、毎日の元気を助けるお魚〜
豊富なタンパク質やビタミンB群、ビタミンDやカルシウムなどで、血液、骨などをつくり、エネルギーも産み出す。
鋭い危ない歯を持つが、人間の健康にやさしいフィッシュ、カマス！
こんな人にオススメ
・筋肉づくりや減量する人
・貧血予防など女性の方
・干物好きの者
ナド
4本足より2本足、それより魚。
thank you！
。。。
本読み方変更？山本の後説！
・雑記
とりあえず、全部目を通したい系ですが、ただ見るのが目的になりそうなので、必要なとこを覚えるような感じにしたい。
全部見ないと勿体ないというより、自分の目標に適した読み方というのを意識したいところ。
本日のYouTube→スマブラSPオンライン対戦
・自主練
売る。街中にて干物焼いて売る。都会過ぎないところ。
街行く、年配の方に人気。試食もセットで20代後半〜一人暮らしにもよし。
歯が鋭利。捕食のため。狙うのがプランクトンとかではなく魚系だから。甘噛みでは捕らえられない。相手も逃げるのに必死だし、鋭い方が中途半端でもひっかけられるとか、負傷させて追撃などとらえやすい。生きるための武器。
。。。
では、御蔭様です。またあしたー！
。。。
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