2019/09/09(月)
きまえよく、こんにちは。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ゲームやまんが、麻雀、ウメハラダイゴ、ポルノグラフィティファンボーイとなります。
9月も3分の1ほど消化しましたね。
相変わらず暑い、最近は比較的涼しめ期間ありましたが、今は暑い、サマー。
水分補給と、刺激を入れて、ダラけを減らして体調管理！
病は気からとも言いますし、、
というわけで、本日は、水分多めで、辛みは少々、きつすぎないけど刺激ある！？、「サラダたまねぎ」について書きますー。
・サラダたまねぎ 特徴
[扁平型で白く食べやすいたまねぎ]
サラダオニオン。ホワイトオニオン。
白玉種のたまねぎ。
普通のたまねぎも白っぽいですが、黄緑感ありますよね。
このサラダたまねぎはまさに白。平べったいめで、ニンニクみたいにも見える。
緑色のネギみたいな部分あり。
水分が多く、辛みが少なめとされ、食べやすそうですよい！
原産地は、日本の静岡県の模様。
海岸に面した砂地にて作られているそうです。
旬は、春頃。出回り期間は短いようですよ。ものによっては夏の短い期間パターンも？
・サラダたまねぎ 食べ方
[ロウフードとして食べるがメイン！]
辛味が優しめのため、生食向きとのこと！
サラダとして、シャキシャキ食感を堪能しましょ。
ノーマルタマネギですと、辛くてサラダスタイルはハードな印象。かくいう私も、しゃぶしゃぶでは、タマネギは生で少々、あとは鍋へ投入しますね、たまらず。
あとはどうでしょう？
同じように扱えるなら、焼いたり、煮れば、さらに食べやすくなりそうですし、フライとかスープ類にもいけそう。
刻んで、ハンバーグとかの具材としても、いつもより、甘みを持たせられるかもしれませんね。
・サラダたまねぎ 栄養 効果 効能
[日頃の疲れを癒し、元気づくりによい]
通常のたまねぎから予測。
100gあたりおよそ35kcal、タンパク質は約1g、脂質は約0.1g、糖質は約8gほどと考えます。
辛味少ない分、糖質あるかと思いきや、水分が多いようですし、ただ辛味成分が少ないだけかなと。
低カロリー寄りですが、糖質はまあまあ含むかと思うので、糖質制限では控えめに。
ビタミンやミネラルなどの成分は、高血圧やむくみ予防のカリウム、血糖値を下げる働きがあるとされるジスルフィド類が含まれそうです。
基本的に、たまねぎ系はビタミンミネラルは少なめであり、どちらかというと、辛味成分の硫化アリルが中心で、そういった成分が、効能の源と考えられます。
硫化アリルは、辛味成分です。
主に、血液サラサラ効果、抗菌作用、風邪予防、疲労回復などに有効とされます！
そして、ビタミンB1の吸収を良くしたり、脂質と結合することで、抗酸化力が高まるそうなので、豚肉と一緒に食べると、健康や美容サポート向上！
動物性食品と相性よろしいかと。
なお、サラダたまねぎは辛みが少なめとされるので、硫化アリルが少なそう。。
けど、含有はしていると思いますし、この成分は水にさらすと半減しやすいです(カリウムも)。
そのため、生食がしやすいサラダたまねぎはむしろしっかり摂取できるかなと。
結論〜血行促進、抗菌力、抗酸化作用などカラダの内側から健康増進、アンチエイジングしてくれる野菜〜
少なめでも、食べやすさでカバー期待の硫化アリルを中心に、健康サポート、老化予防に貢献。
出回り期間短めので、珍しい野菜、サラダたまねぎ！
こんな人にオススメ
・毎日の健康づくりを意識している人
・ビューティフルエイジング志向の人
・食べやすい野菜探している人
など
まずは、負荷少なめで慣らすがよさげ！
ありがとう。
。。。
実質同じ山本の後説！
・雑記
ポケモンの努力値とか個体値とか、性格などの厳選。
モンハンの装飾品集めや、平均火力や限定火力のスキル組み合わせとか。
アクションゲームもRPGもやることは似てたりしますな。
本日のYouTube→モンハン腕相撲inアイスボーン
・自主練
売る。飲食店にて、白と緑のコントラストサラダを出す。食べやすいサラダたまねぎで、緑の葉野菜の栄養やたまねぎ系の成分摂取が可。
健康気にし始めの20代後半以降の人や、ダイエット率多そうな女性人気アップ。
辛み少なめ。ストレス少ないかも。育った環境により。海付近の砂地は意外とたまねぎ系にストレス少ないとか。水分をあまり必要としない。海のミネラルとかがいいとか、あまり外敵もなく、からさ必要性下がってるんかい。
。。。
では、おかげさまです！またアシタッ。
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宜しくお願いいたします。
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昨日、ポルノグラフィティ20周年おめでとうございます！！