2020/01/07(火)
気前ヨク、ボンジュール！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructorのTakehiro Yamamotoです。
ポルノグラフィティ、ゲーム、漫画、マージャン、梅原大吾のふぁんぼ。
冷えこみ増してきましたな。今日は寒そう。
明日は雨っぽいですが、暖かめのようです！
今日は着込んだり、防寒対策強めて、明日は動きやすい格好でよいかもしれません。
あとは、食べ物で温かくしていきましょう。
冬の定番の鍋料理、スープとか！
2020年も1週間経過！
健康と時間を大切に過ごせるようにしたいですね。
というわけで本日は、ホクホク調理でホクホク、「ジャガキッズレッド」について書きんす。
・ジャガキッズ 特徴
[ホクホクかつなめらかな舌触り]
球体のように丸っこく、表面が赤、中身は黄のじゃがいも。
加熱にて黄色が濃くなり、さらにホクホクしつつも、なめらかな味わいの持ち主。
煮崩れはややしやすい。
ネオデリシャスという品種からなんども選抜し、作り出されたジャガイモ！
原産地は北海道ぽい。
平成時代(1989〜2019年)には出来上がった様子。
旬は、春夏冬かな。ジャガキッズレッドは、春でも秋でも植えられるようなので、結構食べれる時期は長いのかもしれません。
通販で購入することもできる感じ〜。
しっとりホクホクですかのう。
・ジャガキッズレッド 食べ方
[手早く茹でたり、揚げたりしましょ]
茹で料理でホクホク活かす。
ただ、煮物だと崩れやすいので、具材もドロドロカレーとかがよろしいならまあ、だけど、煮物向けじゃありません。。
なので、じっくりコトコトはしない。
ふかし芋やポテトサラダあたり！
あとは、揚げてチップスやフライにしたり、ジャーマンポテト、コロッケに利用するのもよろしいそうでっ。
濃い黄色で見栄えもよしなジャガイモ。
食べるタイミングとしては、主食のように、食事の後半がよきかな。
前半に食べた野菜類の食物繊維にて、血糖値の上昇を抑え、肉などの脂でも吸収ゆるやかにしたところで、食べるのが健康的。
美味しさ重視の食べ方ではないですね笑。
食べたい時に食べて、気持ちよく食べれる方が唾液も分泌しやすく、消化によし、あとは運動などでフォローするなど、個人個人でアレンジし、うまく人生を健康に楽しく過ごせることを…！
健康重視の食べ方の一例となりますので、参考に。。
・ジャガキッズレッド 栄養 効果 効能
[アンチエイジングや健康管理を補助するエネルギー源]
ノーマルじゃがいもから予測。
100gあたりおよそ70kcal、タンパク質が約1.5g、脂質が約0.1g、糖質が約16gほどかなと。
カロリーなかなかあり。ご飯などの主食と比べると半分近くヘルシーでしょう。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝を上げるビタミンB群、高血圧予防のカリウム、貧血予防によい鉄分、銅、モリブデンなど含有していると考えます。
あとは、ビタミンC、クロロゲン酸あたり！
ビタミンCは、熱に弱いのですが、デンプンに守られている版で、加熱調理でも減少しにくいです！
持ち前の抗酸化力や免疫力を高める作用に、コラーゲン合成、ストレス軽減、疲労回復など、心身の健康、美を助けてくれますー。
クロロゲン酸は、ポリフェノールの一種。
抗酸化作用、脂肪の吸収抑制、血糖値のコントロールといった働きがあるとされます。
そのため、老化予防、ガン予防、動脈硬化予防、糖尿病予防、減量サポートが期待されます！
なお、クロロゲン酸は、特に皮の部分に多いと言われます。
結論〜風邪や疲労対策しつつ、将来の美と健康を守る、ホクホクなめらかなじゃがいも〜
クロロゲン酸、ビタミンC、モリブデンなどにより、アンチエイジング、風邪や感染症予防、ダイエットにも役立つ。
赤色の皮、濃くなる黄色、ジャガキッズレッド！
こんな人にオススメ
・体調崩したくない人
・若々しくエネルギー満ち溢れて過ごしたい方
・ホクホクハフハフしたい者
など
粉質だがなめらか食感！
ありがとう。
。。。
二度寝が素晴らしい季節山本後説
(雑記)
気持ちよさとしての素晴らしさ。
健康面としては、5分とかちょろっとなら良さそうですが、ガッツリ寝ると、体内時計やら結果ダルかったり。。
二度寝の後ではなく、二度寝に入る時が最高でしょう。
もうちょい生活習慣変えて、睡眠時間ちょいと少なくても大丈夫にならんかな。
・本日のYouTube
スマブラ
・自主練
売る。居酒屋にて、ジャガキッズレッドチップスを出す。
定番のポテトフライと対をなす感じに。
黄色がキレイで、いつものポテフラとは違った味わいが楽しめる。
若者人気アップ。
ホクホクとなめらか。品種による。元のものがホクホク感などあったかも。それを引き継ぎつつ、新しさも。粉質によるホクホクと、水分量が良い感じ。ホクホクをキープできる範囲でなるべく多くの水分含むとか。
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では、おかげさまですっ！またあしたー。
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