ファーヴェル！(デンマーク語、さようなら)。
冷えてきてますね、、
ぬくぬくできる時は遠慮なくぬくぬくし、身体を温め、風邪予防していしましょ！
長袖半ズボンスタイルを挟みつつもあったが、もう長袖長ズボンのジャージスタイルが主流となってる山本です。
仮に寂しい時も、寒さが冷たく寄り添ってくれていると思えば、心温まりますかねー←
ただ、寒さは身体の冷えに繋がりやすく、細菌やウイルスなどの病原体をサポートしてくれるので、悪友でしょうか？
まあ、ミトコンドリアを増やしたりと、いいきっかけを与えてもくれるので、、
付き合い方次第で、良くも悪くもなる関係。
はい、今日は「山芋」について書きます。やまいも。ヤマイモ。
自然薯(じねんじょ)や大和芋、長芋とかですねー。
白いお芋で、ネバネバしてるやつ。
長芋は主に、短冊状に細長くカットして、海苔や鰹節、醤油で食べるのが好き。
自然薯は食べたことは無い気もしますが、まあ、トロロのやつは大和芋かな？
高校生や大学生あたりに、コンビニでトロロ付きのそばがとてつもなく美味しかった思い出！
蕎麦派といって大人ぶりたかったが、正直うどんの方が好きだった山本ですが、トロロのお蕎麦は心から好き。
そんな「山芋」は、縄文時代(15000年前〜2300年前くらい)の頃から食べられていたとされる、とっっっっっても歴史ある食材ですっ！
原産は、中国？日本？その辺ぽいです←
安いのは長芋かと。メジャー？なトロロは大和芋じゃろう。
大和芋は、イチョウイモやツクネイモの別名とのこと！
そんで、栄養はというと、、
その大和芋で参りますが、普通サイズでおよそ300g、約370kcal、タンパク質は約13.5g、脂質は約0.5g、糖質は、77gくらいとなります。
100gで大体120kcalで、なかなかカロリーあります。
芋ですし、主食になるものとして糖質多いです。
がっつり食べることは、少ないので、1日50gとか食べたりして、減量としてありだと思います。
お菓子とか白米などよりいいかと！
けど、糖質制限向きではないです。
増量としての三大栄養素はいい感じ！
ビタミンやミネラルは、色々含みますが、特にカリウム、銅が豊富となりますよ〜。
カリウムは、体内の余分な塩分の排出を促し、塩分濃度を調整します。
そのことから、むくみや高血圧予防にグッド。
なお、このカリウムなどのミネラルが細胞に出入りし、それによって、筋肉の収縮をスムーズにさせますから、運動などでの足がつるなどの負傷リスクを軽減する働きもあり。
銅は、ヘモグロビン作りに必要なセルロプラスミンという酵素や、免疫に関わるチトクロムCオキシダーゼという酵素などの材料になるミネラル！
このことから、貧血予防や免疫力アップに有効とされます。
他にも、DHEA(デヒドロエピアンドロステロン)というものを含みます。
こちらは、男性ホルモンのテストステロンや、女性ホルモンのエストロゲンなどのホルモンを作るのに重要です。
ホルモンの母とか、若返りホルモンと言われます！
効果としては、動脈硬化予防、不妊症改善、免疫力向上、筋力維持、糖尿病予防など、老化予防に良い〜。
一応このホルモンの分泌は、副腎が担っているようで、疲労させ過ぎないことがアンチエイジングとして大事と考えます。
基本的には、ストレスや血糖値の急上昇が良くないので、読書や映画鑑賞とかの趣味。爽快感やリラックスできるものがよいかなと。
ストレス発散手段や感情のコントロールですね。
そんでもって、糖質食べ過ぎないことや、砂糖や白米などの血糖値を上げやすいものを控えたり、運動してエネルギーにしたりすることが良いと思いますっ。
まとめ
カロリー高めだけど、生活習慣病予防や美容などのビューティフルエイジングにナイスな芋類！
ラーメン食べて、その時はもういいやと思っても次の日には、脳内がラーメンラーメンラーメンになる山本です、、改めて。
世の中には知らなくてもいいことがありますねー笑
純粋にラーメンが好きなら幸せでしょう。
塩分の摂り過ぎとか様々な知識によって、後悔しやすくなってると思います。。
ままままま、戻れることはないんで、現状楽しむ形で！笑
では、おかげさまです。また明日ー！