2019/04/02(火)
こんばんはっ。
昨日で今年も4月を迎えましたが、2019年の4分の1は早くも過ぎさりましたなぁな山本です。(豆知識2017年2月分追加)
寒い季節も暖かくなり、そして暑くなって、また寒くなる。。
なんだかんだあっという間ですね。むしろやはり？
暑いのが続くと、夏が相当長く感じますけど、冬はそれほどでもないかな？トータルでは、寒いより、暑いが長い印象！
というか、暖かい以上って感じですが。
まだ、寒かったりしますが、これから暑い夏になるのも、きっと早いので、元気に過ごしていきましょう。
温度などによる対応は、服装や飲食物などで勝手に対応すると思います。
楽しく、健康に乗り切ってくには、暑さや寒さに対してのイメージチェンジですかね。
いいところ、わるいところ。それぞれ見て、いつもの違った視点で季節を味わうのがよろしいかも？
ちなみに、人間関係も、いいところ、わるいところ。両方を同じ数見つけると、その人間関係はうまくいくらしいですぜ。。
本日は「あまどころ」について書きます。天野老。アマドコロ。鳴子蘭。なるこらん。玉竹。ぎょくちく。萎蕤。いずい。
黄緑色の茎や細長い楕円形の葉、あちこちに節がある山菜。
花はホワイトグリーンカラーで、鈴がぶら下がってるような感じ。
果実は小さい球で、熟すとブラックカラー。
食べたことないですねぇ。
若い芽を食べるそうで、ほんのり甘いとのこと！
お浸し、和え物、天ぷらなどー。
ただし、実は毒性があるので食べるのはNG！！
何事もやり過ぎは良くない。やり過ぎな基準は色々ですけどね。。食事に関しては食べ過ぎ、飲み過ぎでしょうか。
しかし、アマドコロの実はシンプルに毒という良くないところあり…！
薬用にも使われたりしたようですが、それは実かな？少量なら薬になるとかありそう。
まー、実はやめときましょ！！
なお、根っこは生薬としての利用は多い模様っ！
そして、原産地は、日本や中国、朝鮮半島などとされます。
山菜ですから、それこそむか〜しから自生されているでしょう。
あまり食べられていなくとも、歴史かなりあるかと。
続きまして、栄養について、、
カロリーはよくわかりません！←
ここ最近毎度お馴染みですが、、
ままま、山菜系は低カロリーなので、100gで30kcal未満、タンパク質が2g前後、脂質が0.1gくらい、糖質が5g前後と考えます。
ヘルシーでしょう。きっと！
ビタミンやミネラルも不明ですが、緑系、山菜系なので、様々な栄養素は含んでいると考えます。ビタミンKや葉酸がこの手のものは多い印象〜。
ビタミンKは、骨の健康に良く、骨粗鬆症などに有効です。
そして、止血作用に関与し、擦り傷などによる出血の伴う怪我の回復促進にも良さげ。
脂溶性ビタミンなので、天ぷらでいただいたり、オリーブオイルなどかけて食べると吸収率アップ！
山菜にオリーブオイル…、オシャレ感急に上がりますねぇ。。←
葉酸は、造血をサポートし、貧血予防、冷え性改善など、血液の健康を助け、様々な効果が期待されます。
そして、妊活中男女や妊婦さんに特にオススメなビタミンです。
他にも、フルクタンなどの成分を含みます。
それらによって、ビューティフルエイジング効果、滋養強壮、高血圧予防、糖尿病対策、美肌作り、美白効果などなどの効能ありっ！
まあ、食べれるなら、緑の植物なら、身体にいいよ！…で！←
まとめ
生活習慣病予防やエネルギッシュな身体作りにグッドな低カロリー山菜！
そういえば、ブログ記事を確認すると、1行空きは反映されていますが、どうやら2行空けてるパターンは反映していない様子、、
前説メイン。メイン後説。らへんは2つ空けてたのですが、効果ないっぽい。
いくら空けても1までの認識か？
まだまだ使いこなせないワードプレス。やり込み要素は満載ですが、山本のやり込みメンタルは微弱。。
山本のYはやり込みのYのはずが。。
やる気ないY！
thanks！
では、お陰様です。また明日〜！