2019/07/10(水)
気前良く、おっす！
昼頃からは洗濯日和でしたかな。
天候の安定しづらい、むしろ雨が安定しやすい、インザ梅雨シーズン。
無事、洗濯物を干せたことを祈ります。
最近は、乾燥機などが優秀なのでしょうか？
ただ、サプリメントとは言い過ぎかもしれませんが、日光パワーで、自然の力を利用して、乾燥させることもたまにはするのがよろしいかと。。
自然の力というのは、非科学的より科学的、オカルトよりオカルトじゃないはず…！中庸！
そこで、自然な食べ物「ビオレソリエス」をご紹介！笑
・ビオレソリエス 特徴
[濃厚な甘みを持つ、日本では激レアな黒イチジク]
イチジクの一種。
皮が、濃い紫色となります。ノーマルイチジクは薄い黄緑がかった紫色てな感じですよね。
やや小ぶりかつ、ちょいと平らであり、甘みは強いとされまする。
熟しても皮が裂けにくく、しまってます。
中身が、ジャムのようなねっとり感があり、赤い部分も多く、いつものイチジクよりとても濃い味わいでしょう。
フランス原産のイチジク。日本では、佐渡島(さどしま、新潟県の西側に浮かぶ島)でハウス栽培がなされているとのこと！
観光ついでにムシャついたり、通販ですかのう。
フランスでは昔から馴染み深いそうで、日本では栽培が限られることから、幻の黒イチジクと呼ばりたりっ！
・ビオレソリエス 食べ方
[定番の生食やワイン煮などイカした品に]
生食で、健康的おやつスタイルや、デザートとして気軽にいただく。
他にも、フルーツタルトなどのスイーツ系、ドライフルーツ、ワイン煮、ソースなど応用可能。
中々おしゃれな料理になりそうですな。
どうやら、ゼリーなどにする際は、ビオレソリエス(いちじく)を加熱して、酵素を破壊すると、ゼラチンがちゃんと固まるとのこと！
なので、50度以上は熱してから固めましょう。
・ビオレソリエス 栄養 効果 効能
[デトックス、抗酸化作用、胃腸の負担を軽減]
イチジクや甘み強いを考え予測。
100gあたりおよそ60kcal、タンパク質は約0.5g、脂質は約0.1g、糖質は約15gほどと考えます。
甘いので、糖質が少しアップ。まあ、甘さとしてはショ糖の割合が高いかなので、糖質が変わらずとも、甘くはなりますが。。
＊すみません。ショ糖割合は砂糖の糖度パターンであり、フルーツなどではショ糖もですが他の糖の含有量らしいです。なので、もうちょいカロリーは高い傾向かなと！
カロリーはそこそこありますね。フルーツでも、カロリーは高めの部類かな。
ビタミンやミネラルは、代謝促進のビタミンB群、貧血予防になる銅、痛風対策のモリブデン、抗酸化力があるアントシアニン、整腸作用のペクチンなど含み、あとはビタミンB6や消化酵素が多めかと。
ビタミンB6は、タンパク質の代謝を高め、エネルギー産生や血液、筋肉、皮膚、爪、髪などを作るサポートします。
疲労軽減、筋肉作りなどの他、粘膜の健康維持にも良く、風邪予防にも役立つとされまする。
消化酵素は、フィシンというタンパク質分解酵素、リパーゼという脂質分解酵素、アミラーゼという糖質分解酵素が含まれます。
消化を助け、胃腸のケアになり、胃もたれや二日酔い予防にも有効！
胸焼けなど対策としては、食前20〜30分前くらいに食べるのがよさげ。食事と一緒でもいいかもしれませんが、果物の恩恵を最大限に受けるには、空腹時がよろしいかと！
健康や美容には生食がベストでしょうな。
結論〜身体作り、胃腸にやさしく、女性にもやさしい、濃厚な甘さを持つフルーツ〜
栄養の代謝を上げ、筋肉、血液、髪、皮膚など各組織作りをサポート。
整腸作用や貧血予防、抗酸化作用も期待でき、ビューティフルエイジング効果。
ねっとり、甘い、スイーツ感覚フルーツ！
こんな人にオススメ
・アンチエイジング志向の人
・胸焼けや便秘対策したい人
・健康や美容を考えた意識高い系スイーツ探している人
・実質お菓子のような味だが、健康にも良いものがいいという欲張りな人
など！
ねっとり諦めない心を！
ありがとー。
。。。
バニラ&紅茶な香りはノーサンキュー！山本の後説！
・雑記
情報収集にのめり込み注意。それより妄想。のめり込みの必要性を自覚して、心身コントロール。もう一人の自分をジョジョのスタンドのように出現させましょう。
今日のYouTube→ホライゾン。
・自主練
売る。レアなので、料亭やら高級感あふれるところでの、食前フルーツサービス。
思いやりや、健康アンド美容効果、希少性から、セレブ人気に。
ねっとり甘い。熟成している。栽培期間が長めかも。こじんまりとしていて凝縮。赤い部分が多く占める。甘みや粘度感あるいうことは自ずととそういう部分増えてる。
デハ、おかげさまです。また明日っ！