2019/07/12(金)
キマエヨク、ハロー！
ゲーム、麻雀、漫画、松壱家、サイゼリヤ、ボイル牡蠣が好き、パーソナルT、ヨガ〜の山本剛弘です！
案外天候グズついてはいない形。けど、泣きそうといえば泣きそう。
折り畳み傘が最強ですね。カバン仕込む際は、奥に入れないよう、いざという時、素早くスマートにさせることを！
雨に濡れると、体温奪われ風邪引きやすくなります、、タオルなどで拭き取ったり、免疫力アップを！
そこで今日は、元気をサポート、「赤ねぎ」について書きまする。
・赤ねぎ 特徴
[鮮やかな赤紫色のネギ]
真ん中くらいから下にかけて、赤紫カラーのネギ。
ビューティフル感あり。
原産は、日本。山形県の酒田市平田地区の在来種とのこと！
江戸時代(1603〜1868年)の終わり頃から栽培されているそうですっ。
他にも、茨城県などでも赤ネギは作られている模様。レッドポワロー。
調理によって、辛みが前面に出たり、甘くなったりするのがお特徴〜。
・赤ねぎ 食べ方
[調理で味わいが変わる彩り素敵ネギ]
生食スタイルや、茹でや煮る、焼くなどなど。
生だと辛みが強く、刻んで、納豆やそばやうどんなどの薬味に。細くスライスし、白髪ねぎならぬ白髪染めねぎとして牛丼とかラーメンに載せたりも、色鮮やかでしょう。
加熱によって、甘くなる感じ。煮ていくとトロッとするそうですー。
汁物の具材。しゃぶしゃぶ最強。
色んな調理が可能で、彩り付けや味の変化が楽しめるっ！
てか、ネギの調理どうこうより、他の料理に合わせやすいのがいいですね。
・赤ねぎ 栄養 効果 効能
[免疫力向上や抗酸化力が期待される]
ノーマルネギ参考予測。
100gあたりおよそ30kcal、タンパク質が約0.5g、脂質が約0.1g、糖質が約7gほどと考えられます。
ヘルシー食材ですね、メインで食べても低カロリー、薬味的にサブで利用したらさらにカロリー減！
ビタミンやミネラルは、妊活にオススメな葉酸、抗酸化作用や免疫力アップに良いビタミンC、高血圧対策のカリウムなど含有し、あと、ビタミンKやアントシアニン、硫化アリルが多めかと。
ビタミンKは、止血に関与し、切り傷、擦り傷などの出血伴う怪我の回復をサポート。
それに、骨形成を助け、骨粗鬆症予防にもグッド。
アントシアニンは、抗酸化力がありアンチエイジングにナイス。
そして、毛細血管を守ったり、血管を広げる作用もあるとされ、血栓症や動脈硬化予防などが期待されるフラボノイド！
硫化アリルは血行を良くする効果があり、代謝アップ、肌のターンオーバー促進、疲労回復、腰痛や肩こり対策など様々な効能に繋がりますっ。
なお、緑色部分にはβカロテンやセレンといった、風邪予防やガン予防、ビューティフルエイジングに良い栄養が多いと思われます。
結論〜免疫力向上、疲労回復、抗酸化作用、骨作りなどに貢献し、日々の健康や美容に役立つ、鮮やかな赤ねぎ〜
栄養が豊富で、風邪や感染症予防、ガン対策など身体面のケア、抗酸化作用による中の細胞を守るといった、アンチエイジングに万能な野菜。
綺麗な赤紫色、白や緑とのコントラスト？など、料理の見栄えも良くしてくれます。
こんな人にオススメ
・風邪など引かずに元気に毎日過ごしたい人
・アンチエイジング！な人
・料理に見た目や味、栄養をちょいたししたい人
など！
心も体も癒されましょ！
あざした。
。。。
目が疲労してると、コンタクトのフィット感が好ましくない山本の後説！
・雑記
やはり集中している時は時間経つの早い。それが実感。
あらやだなやら、雑念が生まれないのか。かったるい部分も感じにくい。
その集中状態でなにか達成したいが、できずとも、その時の経験は活きるはず。集中しなくても集中してるような感じに近づける。
気合い、プロじゃないものでもプロ意識もつもあり？
投票→駅地下の投票所はバチクソ便利。
ゲーム→すみません。昨日配信予定でしたが、やれませんでした。今日もしたいが、できないかもしれません。今後も配信はやるつもりは勿論あります。打ち切りではない笑。
今日のYouTube→ホライゾン
・自主練
売る。飲食店ネギフェア。白や緑、赤紫カラーの赤ねぎを部分部分利用して、いつものメニューにアレンジ、ネギメインメニューも。
隠れネギファンは多い、健康や美容に良く、老若男女に売れる。
全部赤紫ではない。根元から真ん中らへんのため。緑は必要。光合成に。成長のためであり、成長をより長くできれば白部分は無くなるかも。白とされる部分が赤紫になってるから。生きる上など優先順位があるかも。
では、おかげさまです。またあしたー。