2020/02/08(土)
気前良く、ボンジュール！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructorの山本剛弘です。
漫画、梅原大吾、マージャン、げーむ、ポルノグラフィティ好き。
寒い季節は疲労が溜まりやすい。
冷えることで、体温を上げようと身体が筋肉使ったりして、体力削られる。気付かずに力が入っている。。
寒さで縮こまり、体力あまり使わないようで、地味に使ってる。
暑い夏も体力削られる印象ですが、体力というより、ミネラルなどが減って体の機能がうまく働かずにダルい感じ。
冬は、丸まらずになるべくのびのび。
夏は水分やミネラルの補給をこまめに。
まあ、暖房、冷房によって、だいぶ軽減できそうですけども！
疲労に関しては、食事の消化もあります。内臓の疲れは体の疲れへと。
早食いではなく、良く噛んで、消化を助けるのがよいでしょう。
というわけで本日は、消化をやさしく助ける食材、「いちょういも」をご紹介。
・いちょういも 特徴
[扁平傾向のネバネバおいも]
大和いも。
やや平べっためのイチョウの葉っぱに似てる山芋。
けど、棒状のものなど形は様々だったりするそうです。
薄茶色てか、白色で土がついてる感じ。中身は白。
関東で主に大和いもと呼ばれます。
奈良県など近畿・中国地方の黒っぽいゲンコツみたいなつくねいもが、向こうでは大和いもと呼ばれる様子！
粘りが強く、モチャモチャ食べれる。
粘りは長芋より強く、つくねいもより弱い。
原産地は日本や中国などでしょう。
日本では、主に関東でつくられ、神奈川県や千葉県などで！
旬は、秋〜春。10〜3月あたりかと。出回りとしては年中みたいですよ。
通販購入もよし、スーパーでもあるでしょ。
かゆくなる感じは無い印象。成分によるのでしょうが、長芋はかゆくなりやすい。
・いちょういも 食べ方
[とろろスタイルで他と合わせる]
生食、おろしてトロロにするのが定番。
なるべくきめ細かいやつですりおろした方が、フワッとなる！
マグロの山かけ、麦とろ飯、とろろ蕎麦、とろろ汁など。
大戸屋やねぎしとかで食べれるイメージ。
夢庵のしゃぶしゃぶ食べ放題の、サイドメニューでも狙えたような、、
んで、海苔、青海苔、鰹節との相性よし。
醤油やだし汁かけて、そのまま食べたり、ご飯と合わせたり。
生卵乗せると、ネバつきをマイルドに。納豆たまの的な？
その他、素揚げや天ぷらにするもよいようで、サクサクしそう。
栄養的には、酵素など加熱に弱いのが多いので、生食推奨！
食べるタイミングとしては、食事の後半。
芋なので糖質多め。主食と合わせたりすること多しですし、なおさら後半がよさげ。
糖分多いものは、血糖値のためには、後々にしましょう！
・いちょういも 栄養 効果 効能
[筋肉を強くしたり若々しくいられるように]
100gあたりおよそ105kcal、タンパク質は約4.5g、脂質は約0.5g、糖質は約21gくらい。
カロリー中々ある。主食系ですしね。
植物系でタンパク質はそこそこあり、糖質豊富、脂質は少なめで、余計な脂肪をつけずに筋肉増やす、クリーンバルクによい食材でしょ！
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝アップのビタミンB群、抗酸化力や免疫強化のビタミンC、むくみや高血圧予防のカリウム、整腸作用の食物繊維、糖質の消化助けるアミラーゼといった消化酵素など含有。
あとは、ムチン、ジオスゲンらへん！
ムチンは、ヌメリ成分です。
タンパク質の消化吸収を助け、筋肉や髪、爪などの身体組織づくりに役立つ！
そして、粘膜保護作用も持ち合わせ、胃炎などの食事トラブル防止にもグッド。
ジオスゲンは、ホルモンづくりに大事なデヒドロエピアンドロステン(DHEA)を増やす働きが期待されます。
DHEAは、マザーホルモンと呼ばれ、男性ホルモンや女性ホルモンを作り出しますっ。
これにより、ホルモンバランス整える、気持ちを元気にする、アルツハイマー予防、ストレス緩和、ビューティフルエイジングなどによろしい！
結論〜筋肉増強などのカラダづくり、アンチエイジングに優れた、消化によいネバネバいも〜
ビタミンC、ムチン、アミラーゼ、ジオスゲンなどの栄養から、老化予防、筋肥大、胃もたれ対策といった効能あり。
ネバヌメ関東メイン、いちょういも！
こんな人にオススメ
・若さを保ちたい方
・筋トレしてる人
・食事疲れ減らしたい者
など
ネバネバ食材はやはり素晴らしい。
あざっ！
。。。
悩みつつも止まらない山本後説
(雑記)
そろそろ対戦していい気もするが、した方が良さそうだが、操作練に戦略練りをしたい。
基本的に操作できんといかんとしてる。
対戦したいけど、練習したい方が強いかもしれない笑。
対戦した方が良いようで、自分は今は練習メインのがベストと考えます。
うおーー。
、、、
ブログ90分。まあまあ。
・本日のYouTube
ブラスフェマス
・自主練
売る。飲食店にていちょういものトロロとご飯セットを出す。
病み上がり気味の人、お疲れな方に人気。
形様々だったり。いちょういもの特性的な。形にこだわらない。中身が育てば良いという優先で。外がメインでないから、中を守る、成長しやすいように努めてる。育つ土壌など様々でも、ちゃんと中身を育てられるように形変化しやすいとか。
繁栄に関係はしてる？、してなくとも生を持った以上、成長したい？
。。。
では、おかげさまです！また明日〜。
。。。
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宜しくお願い致します！