2020/07/11/Saturday
気前良く、おいっす！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことを一生楽しめる、健康な心身づくりを手助け致します！
梅原大吾、ポルノグラフィティ、ゲーム、漫画、麻雀ファンでございます。
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相反する力。
大食いできて、断食もできる。というか、食べるも食べないでも大丈夫。
柔軟性ある伸びにカチカチの収縮ができる筋肉などなど。
天邪鬼理論で両極端楽しめる、むしろバランスよろしい。
これにより、先入観も排除しやすく、ありのままを見れるようになると思います。
ある意味めんどいスタイルでもあるが、やり込めばより楽しく過ごせるのではと！
というわけで本日は、やわらかくも歯応えあるのもほぼ相反かな？、「民田なす(みんでんなす)」をご紹介。
・民田なす 特徴
[手のひらサイズのかわいいミニ茄子]
丸く小ぶりなナス。
皮がやわらかくも、果肉はしまりがあって歯応えよしとのこと！
原産地は日本。
江戸時代(1603〜1868年)に、山形県、鶴岡市民田地区の八幡神社の社殿づくりのときに、京都の宮大工が持ち込んだ種がきっかけの様子！
旬は夏秋。6〜10月くらい。
通販購入いけるけど主に加工品みたいです。でも本体もある。
庄内地方の野菜の一つ！
・民田なす 食べ方
[相性よしは特に漬物]
漬物向けとされる食材！
からし漬け、浅漬け、一夜漬け、味噌漬け、ぬか漬けなど！
ご飯のお供によきでしょう。個人的にからし漬けはわかんないけど←
美味いと思えるようになりたいシリーズ。
あとは、煮浸しや焼いたりするのも、食べやすいサイズで良いのではないでしょうか？
食べるタイミングは、血糖値としては、ご飯セットでいかずに、、
単品としまして、食事の前半。
葉野菜優先としつつも、ナス系は結構低糖質で繊維もまあまあなので優秀だと思います。
血糖値の上昇を抑えて、血管守り、ダイエット補助に、糖尿病の予防！
・民田なす 栄養 効果 効能
[ビューティフルエイジングや血行サポート]
ノーマル茄子から予測。
100gあたりおよそ15kcal、タンパク質が約1g、脂質が約0.1g、糖質が約3gほどかなーと。
ヘルシー食材でございますな！とても！歯応えのよさもあり、満腹感を促しやすいのではないでしょうか？
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝向上のビタミンB群、モリブデン、高血圧予防のカリウム、体内酵素活性化のマグネシウム、お通じケアの食物繊維など含むと考えられます。
あとは、ナスニン、ビタミンKあたり！
ナスニンは、ポリフェノールの一種のアントシアニン系色素です。
ナス系の多くの品種は、紫紺色の皮を持つので、皮に豊富！
抗酸化作用があり、ビューティフルエイジングを助ける。
そして、血管の健康を保ち、動脈硬化予防や疲労回復にもよいでしょう。
ビタミンKは、止血に関与し、家事や運動などでの切り傷、擦り傷といった出血伴う怪我の回復をサポート！
アンド、骨形成にも関わって、骨折予防に役立つでしょう。
かつ、血管壁を強化し、血行良くして目元のクマ対策にもなる感じっ。
結論〜血管の健康守護で血行ケア、活性酸素撃破でビューティフルエイジング、小丸のかわいい山形なす〜
ビタミンK、モリブデン、ナスニンなどの栄養素から、骨粗鬆症予防、貧血対策、アンチエイジングによきかな。
やわらかさや歯触りしっかり、山形県のミニボールタイプ野菜、民田なす！
こんな人にオススメ
・心身の若さを保ちたい者
・食べやすいサイズの食材探している方
・ダイエット中の人
など
山形伝統野菜っ！
サンクス！！
。。。
・山本雑記
検証簡単なのが手っ取り早いが、簡単なのがないかも？
なら、それを探しつつも、簡単じゃないのを検証目指す。
検証取り組みは雑気味でいいとも思いますが、気合入れるとこも必要かと。
ただ、気合、集中は、リラックスしつつの気合いがよさげ。
プレッシャーを余計に感じず、肩の力抜いて、でもテキトーじゃない！
うおーーー
・本日のYouTube
ファイナルソード
・自主練
売る。飲食店にて民田なすセットを出す。
漬物に、チーズ焼き、煮浸しと、いろんな味わい楽しめる。
好みごとにシェアしていただくのもあり、老若男女に人気。
、
宮大工が持ってきたのが始まりみたい。なす好き。山形県の庄内地方に期待した。生育環境がよさそう。土壌や水質が野菜などの栽培に素晴らしいとか。そこでのなすがどうなるか気になったのかも。
。。。
では！おかげさまですー。また明日っ。
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宜しくお願い致します！
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雷雨すげえ！