2021/07/04/Sunday
きまえよく、おすおす。
何とかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
健康な心身づくりをサポートし、好きなことを楽しめるように！
梅原大吾、漫画、ゲーム、漫画、ポルノグラフィティのファンです。
ブログでは健康系記事を中心に投稿してます。健康づくりの興味やきっかけに繋がればなと！
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差を出したいのならば。
誰でもできることをやる、できないことをやる。
基本は、できること。
できることでも、できてなかったりと、ある意味簡単だがある意味むずかしい。どちらかといえばむずかしいのかね。
できないことをやるのは、矛盾してるかもしれないが、できることのより難易度高いバージョンなのかな。
仮に無理そうに思えることでも、無理とは決めつけない。やるならできる気で！
せめて厳しいくらいで、可能性をなくさないようにしたいです。わたくしは…！
というわけで本日は、他の品種よりサイズに差がある野菜、「桐岡なす(きりおかなす)」について書きます。
・桐岡なす 特徴
[やわらかで甘いボリューミーなす]
ビッグサイズの紫寄りのナス。
長ナス系みたいだが、他の2〜3倍クラスの大きさらしい！
皮も果肉も柔らかめで、アクが少なく、甘み強いとのこと！加熱でトロトロにもなるそうっ。
原産地は、日本。
佐賀県の多久市で古くから栽培されてきたみたいですぞい。
旬は、夏。一応秋頃まで作られる感じ。
入手するに通販は厳しいかも。多久市の桐岡地区での現地調達ですかな。
500gとかの重量になることも！
・桐岡なす 食べ方
[ワンチャン生でメインは様々な加熱料理をで]
生食は収穫したてがいける様子で、果物のような味わいらしい！
そして、加熱では火が通りやすいとされ、かつ、とろっとろになり食感変化も楽しめるでしょう。
焼きナス、炒め料理、天ぷら、煮浸し、煮物など。
採れたては中々ゲットしにくそうなので、加熱で堪能ですかなっ。
ボリュームある果肉をジューシーにいくなら、ステーキや揚げ物ですかねぇ。
食べるタイミングは、食事の前半。
ナス系は早めでいいと思いますが、甘み強しですから、先発野菜じゃない方がよさげ。甘み少ない野菜から攻め攻め！
食べる順番で血糖値をコントロールし、メタボリックシンドローム予防、血管保護、ダイエットサポートを。
・桐岡なす 栄養 効果 効能
[高血圧を防いで体調整える]
ノーマル茄子から予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質は約1g、脂質は約0.1g、糖質は約3gほどかなと。
甘み強めですから糖分増してカロリー増加してそう。それでもまあヘルシー寄りだと思いますが！丸ごと食べてももっとカロリー高い食べ物のが多いでしょう。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝アップのビタミンB群、血圧コントロールのカリウム、血の巡りサポートのビタミンE、骨づくり助けるビタミンK、カルシウム、マグネシウム、貧血予防の銅、鉄分、便秘予防の食物繊維など含有すると考えられます。
あとは、コリンエステル、ナスニンあたり！
コリンエステルは、神経伝達物質のひとつ。
交感神経の昂りを抑えるので、血圧上昇の抑制、落ち着きやすさサポートにっ。
高血圧予防、精神安定。
熱に強いので美味しい加熱調理でも得やすい！あとはまー水溶性なのでスープとかなら汁ごといきたいところ。
ナスニンは、アントシアニン系ポリフェノールです。
血管の保護や抗酸化力を発揮し、動脈硬化予防、ビューティフルエイジングによき！
結論〜血圧対策で生活習慣病予防、やわ甘なボリューミー佐賀野菜〜
カリウム、ナスニン、コリンエステルなどの栄養素によって、血圧ケア、炎症対策、リラックスにグッド。
栽培むずいがブランド化進めば出回り率高まるかも野菜、桐岡なす！
こんな人にオススメ
・血圧気になる方
・気分を落ち着かせたい人
・食べがいすごい野菜欲しい者
など
まるでラグビーボール！？
thanks！
。。。
・山本雑記
負けず嫌い活かすならば。
強くなるようにしたい。
勝つまで努力。勝っても努力。
けど、負けるのがやだから戦わないのは、強くなれなさそう。
準備大事けど、準備し過ぎは注意。
もっともっと速く！！
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スクワット、ブリッジ、
・本日のYouTube
グラブルvs。動画をYouTubeで毎日投稿。ブログ記事への貼り付けはしてなかったり。
・自主練
売る。飲食店で桐岡なすの料理出す。
ホットドッグのパンを桐岡なすにして、ウインナーにケチャップマスタード。
ボリューミーかつ野菜を美味しく食べたい人に向けて。
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火が通りやすいらしい。皮や肉質が柔らかだからだろう。防御力低めかね。大型だからとか。身が詰まって外側部分の成長が最小限なのかのう。食べがいと食べやすさを重視した品種かな。
。。。
では、おかげさまです。またあした。
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宜しくお願い致します！