2021/11/04/Thursday
きまえよく、ごきげんよう！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘と申します。
健康な心身づくりをサポートして、好きなことをずっと楽しめるように！
わたくしは、梅原大吾、ポルノグラフィティ、漫画、麻雀、ゲームが好きです。
YouTubeは毎日動画をアップ。基本ゲームですが木曜は運動動画をアップ。あとYouTube Liveでゲームを22:00〜02:00のどこかのタイミングでやっております。よろしければどうぞー！
ブログ記事は健康系を中心に作成してます。これを通じて、健康づくりのきっかけや興味に繋がればなと！
、
将来性。
伸び代やら。
足りないものが色々あるなら、まだまだ伸びる。てか伸ばす猶予がガッツリ。
みんな伸び代だらけだろう。
あとは、自分の課題を正確に見つける。
最近客観視を使いまくり、自分の課題でもある。
使いまくるのはよし。
今何が起きているのか、他の人ならどうするのだろうか？
考え考え知性強化！
というわけで本日は、大きいサイズに成長期待されるキャベツ、「冬藍(とうらん)」について書きますっ。
・冬藍 特徴
[大きいサイズの甘キャベツ]
大型系キャベツの様子。
3キロオーバーにもなるっ。
歯触りよろしく、フレッシュかつ甘み強いとのこと！
原産地は、日本。
神奈川県の株式会社サカタのタネで作られたのかな？よく野菜の記事で種苗会社かなとしてますが、販売が主でもしかしたら別で誕生したのかもしれません。
旬は、環境によるが秋冬あたり！
通販にて種子が買えそう。あまうま大玉キャベツ冬藍との名称で売られている感じ？
夏や冬でもパワフルに育つ模様！
・冬藍 食べ方
[ローフードスタイルでもよき食べやすさ]
葉っぱのごわつきはあまりないようで、甘みもあいまって、生食しやすいでしょう！
千切りキャベツをトンカツに添える、コールスロー、漬物、スムージーとかにっ。
そして、加熱は炒め物や煮物あたりかね。
野菜炒め、焼きそば、ロールキャベツ、餃子などに利用も！
食べるタイミングは、食事の前半。
甘いとされますから、野菜でも後かな。甘くない葉野菜から攻めていく。
血糖値の急激な高まりを防止し、メタボ予防、糖尿病予防！
・冬藍 栄養 効果 効能
[胃の元気を助ける]
ノーマルキャベツから予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質は約1.5g、脂質は約0.2g、糖質は約3.5gほどかなーと。
糖度高いようですからもう少し糖質多く含み、カロリー増えそう。それでもヘルシー系食材だと思われますが！
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝高めるビタミンB群、抗酸化作用や風邪予防のビタミンC、血圧ケアのカリウム、便秘予防の食物繊維、骨を強くするカルシウム、マグネシウム、ビタミンK、筋肉づくりのL-グルタミンなど含有すると考える。
あとは、キャベジン、モリブデンあたり！
キャベジンは、またの名をビタミンU。
胃腸の健康増進によき。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍予防！
なお、熱に弱く水溶性であるので、生食で食べると摂取しやすいでしょ！
モリブデンは、鉄分の利用サポートや糖質や脂質の代謝アップに役立つとされます。
貧血予防、ダイエット補助！
結論〜栄養パワーで胃を守る、大きく甘く歯切れもよろしいキャベツ〜
モリブデン、キャベジン、カリウムなどの栄養で、エネルギーづくり、胃炎対策、ムクミ予防にナイス。
歯切れグッドなビッグ品種、冬藍！
こんな人にオススメ
・胃にかかる負担を抑えたい人
・体調管理を助けたい方
・食べやすいキャベツを追い求めている者
など
みずみずしい！
ありがとうございました！
。。。
・山本雑記
考えるのとトライ。
自分で思考したり、他の人のやり方を学んで考えたりしながら、動く。
経験を活かしていく。
得た知識の使い所を模索。
色んなパターンなどを知り、高速で頭の回転ぶん回す。
直感を高めるのに、じっくり考え記憶する。
正確性を優先するが、スピードも。
時間意識ですな。集中！
もっともっと速く！
、
明日はプッシュアップ予定。
・本日のYouTube
引き締めトレーニング。
・自主練
売る。飲食店で冬藍を用いた料理を出す。
ザワークラウトとして焼きウインナーとセットの品。
発酵食品をいただきつつパリッとしたい人に向けて。
、
肥大しやすい。大きくなりやすい品種。環境の影響受けにくいとか。寒さや暑さにも強めみたい。圧倒的成長力。大きく育てやすいキャベツを求めて開発したのかね。
。。。
では、おかげさまです。また明日ー！
、
パーソナルトレーニングのご質問やご依頼、ご要望などは、InstagramやTwitterのDM、ブログのコメントからしていただけたらと。まずはコミュニケーションを！
宜しくお願い致します！