もつは、普通の肉よりビタミン類が多いとされる。
メディアミックス→広告用語では新聞、ラジオ、テレビ、インターネットなどの特性異なる複数メディアを組み合わせた広告戦略のこと。
笑いで自律神経整えたり、エンドルフィン分泌、脳活性化、血行促進などよい感じ。
笑いによって、免疫システム全体のバランスが整う。そのため自分自身を攻撃する免疫異常の改善にも役立つとされる。
とうもろこしの品種のランチャー82は、芯が細くて粒が大きいとされており、調理作業がしやすそう。
ナチュラルキラー細胞の活性化には、笑う、腸内環境整える、適度な運動、睡眠など。
はりはり鍋は、大阪や京都をメインに関西で広く食べられている鍋料理。鯨肉と水菜をよく用いていたそう。
ナチュラルキラー細胞は体内の見回り役的なもの。侵入者を発見して退治するらしい。
史実→しじつ。歴史上の事実。
存分→ぞんぶん。思いのまま。満足がいくほどなど。
感傷に浸る→かんしょうにひたる。何か物事に対して、悲しい気持ちや切ない気分や心を痛めたりといった感情や状態を表している言葉。
戒め→いましめ。前もって注意すること。過ちを犯さないにこらしめることなど。
ウインター→ウィンターとも。冬季。冬。
旨味成分のイノシン酸は、煮干しなどに含有される様子。
旨味成分のグルタミン酸は、昆布などに含まれるそう。
旨味成分のグアニル酸は、ほぼ干し椎茸にしか含まれていないらしい。
注意喚起→ちゅういかんき。周囲の人などに対して特定のことに関する注意を促すこと。
程好い→ほどよい。丁度よい程度。都合がよい。
インセクト→insect.昆虫。
大本→おおもと。物事の最も基本となるもの。
本家本元→ほんけほんもと。1番のもととなる家、または人。物事の根本などとも。
3大うま味成分は、グアニル酸、グルタミン酸、イノシン酸らしい。
出任せ→でまかせ。いいかげんなことを言うこと。
落魄→らくはく。らくばく。衰えて惨めになること。志を得ず不遇なこと。
凋落→ちょうらく。葉や花がしぼんで落ちること。落ちぶれること。
新手→あらて。新しく仲間に入った人。まだ戦わない元気な兵隊。新しい方法や手段。
往古→おうこ。おうご。大昔。過ぎ去った昔。
若水→わかみず。アサミズやハツミズと呼ぶところもあるみたい。大昔立春の日に宮中の主水司から天皇に奉じた水のもとを指したとされる。後々に元日の早朝に1番最初に汲む水を指し、1年の邪気を払う縁起よき水とのこと。
隘路→あいろ。狭く通行困難な道。物事を進めていくのに妨げとなる点。
桃李成蹊→とうりせいけい。桃やスモモの木の下には実の美味しさに惹かれ集まる人達により自然に道ができてしまうように、高徳な人の周りには自然に人が集まってくるということ。
瞬時→しゅんじ。瞬間。極めて僅かの時間。またたきするほどの間。