あーーっと、昨日の記事を非公開のままにしておりました！ごめんなさい。#555 小梅
2019/11/17(日)
きまえよく、ぼんじゅーる。
何とかなる！
ヨガインストラクター、パーソナルトレーナーの山本剛弘です。
梅原大吾、ポルノグラフィティ、マージャン、漫画、gameファンボ。
冬の日中は、なんだか時間が止まってる感ある←
木々の色合いやら日照時間短いやらか、いつも15時とか夕暮れ感を感じる。
薄曇りが特に。
時間止まってるような、穏やかな感じですかね。
そういうと、九州がそういうイメージあり(他の地域に色々行ってるわけではない)。
鹿児島とか宮崎やらが、そんな感覚に。
違う県によってや、同じ県でも地域によって異なるのでしょうがそういう感じ。
ただ、単に周りに何もないところだったからとか、今感じてるのも、田んぼしかないとかかもしれないけど笑←
のほほんとしたリラックス環境。とてもいいですね。けどまあ、スイッチオンオフバランスを！
というわけで本日は、時間がゆっくりな？九州、いったことない長崎の野菜、「雲仙こぶ高菜(うんぜんこぶたかな)」をご紹介。
・雲仙こぶ高菜 特徴
[一時は衰退したが復活した野菜]
緑色の高菜。
葉っぱが大きくて、付け根に白く大きく、長いこぶができる野菜！
シャキシャキしつつも、アクが少なくやわらかさもあり、美味とのこと〜。
原産は、長崎県の雲仙市。昭和時代(1926〜1989年)の前期あたりから栽培されていたそうですが、収穫効率が良くないようで、だんだん育てる人が減り、原種がなくなった雰囲気へと…。
しかし、自家菜園にて種を採り続けていた農家さんがいたり、そこで復活プロジェクト開始して、平成時代(1990〜2019年)の中期くらいには復活した様子！
旬は冬。12〜2月あたり。
ゲットするなら通販にて、それ自体もですし、種も、加工されたものもいける。
地道な積み重ねで吉とでるか、、
・雲仙こぶ高菜 食べ方
[生でもいいけど、油絡みがベスト]
やわらかいので生食サラダいける。
ですが、油との相性もよく、炒め料理やオイル蒸しもとても美味しそう。。
あとは、しゃぶしゃぶなどの鍋料理に利用したり、漬物でご飯のお供としても優秀かと！
健康的、ダイエットのための食べるタイミングとしては、食事の最初あたり。
ロウフードサラダや温野菜スタイルがいいですね。
・雲仙こぶ高菜 栄養 効果 効能
[骨などの身体づくりや妊婦さんの健康にもよい]
ノーマル高菜から予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質が約2g、脂質が約0.2g、糖質が約3gほどかと。
ヘルシー食材として、糖質制限などのダイエットでもいける。
ビタミンやミネラルなどの成分は、抗酸化作用、風邪予防のβカロテン、ビタミンC、代謝アップのビタミンB群(妊婦さんにオススメな葉酸が特に多い)、モリブデン、筋肉の動きを助けて足つるとか対策のカリウム、カルシウム、マグネシウム、お通じサポートの食物繊維など含有しているでしょう。
あとは、ビタミンE、Kあたり！
ビタミンEは、血行促進作用があり、新陳代謝を高めたり、栄養の運搬がスムーズになり、筋肉や髪、爪など各組織づくりに貢献。
冷え緩和、血行不良による肩こりや腰痛ケアにもよろしい。
そして、抗酸化力もあるため、活性酸素を除去し、アンチエイジングにも役立つ！
ビタミンKは、骨を丈夫にするのに大事。
骨折や骨粗鬆症予防など、子供からご年配の方にもよろしいかと。
それに、止血に関与するので、擦り傷などの出血伴うケガの回復補助にもグッド！
結論〜骨や血液などの身体の健康を保ち、風邪予防、老化予防にもよい、アンチエイジングヘルシーフード〜
免疫力や抗酸化力を強化し、代謝アップ、若くて、丈夫、元気な身体のためによい。
低カロリーで、絶滅の淵から復活野菜、雲仙こぶ高菜！
こんな人にオススメ
・ダイエット中の人
・美容や体調管理気にしてる者
・絶望から立ち上がる力といった験担ぎしたい方
など
あきらめずパワー！
あざますっ。
。。。
あらゆるところで、、山本後説
(雑記)
成長し続けるため、これをすごーい頑張ったというより、すぐ新しいことへ。
ゲームを別のにするというより、同じゲームで、新たなチャレンジするとか。
あとは、ムカついても、冷静に分析。
これは実生活でも、キライとかするより、こういうタイプと、客観視する修行にすることで、ゲームのためにもなるはず。
11月中ゲーム目標
ポケモン→クリア→バッジ3つ
スマブラ→200万からの250万→100万から200万に回復
セキロウ→縛りデータでボス1撃破→0
スト5→lp2000→lp1600付近うろうろ
目標は目指すが、そのための取り組みを重視。
・本日のYouTube
スマブラsp
・自主練
売る。飲食店にて、温野菜サラダで雲仙こぶ高菜も混ぜたメニューを。
野菜は油と一緒に食べることで、カロテンの吸収が良くなるので、オリーブオイルやごま油などを選択してかけれるように。
美容や健康志向の人、特に女性に人気。
絶滅の危機に瀕した。生産がむずめ。売り出すのに適したものが作りにくい。こぶが大きくきれいになりにくい。他のと混ざりやすかったりと、変化しやすいとか。影響受けやすいのかも。安定しないので作る人が離れていって対策も進まなかったとか。
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では！おかげさまです。また明日！
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宜しくお願い致します！