2020/01/11(土)
キマエ良く、こんちゃー！！
なんとかなる。
パーソナルトレーナー&ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ポルノグラフィティ、麻雀、梅原大吾、漫画、ゲームファン。
1月も3分の1は経過。
時が過ぎる早さに震えて眠るよりかは、今日もがんばった！と穏やかに眠りにつきたいところ。
あれもこれもやるよりかは、やること絞ったり、優先順位を！
けど、あれこれやるにしても、かける時間とか目標決めとけるならありでしょう。
時間に取り残されないようにっ。
というわけで本日は、1日過ぎるの早い、日持ちしない、「紋平(もんべい)」をご紹介。
・紋平 特徴
[思いやりから誕生、形よし、やわらかく甘い、お早めに食べましょ]
大型の渋柿。
トマトのような形、上から見たらまん丸感ありとのこと。
ちょい赤でオレンジが鮮やかな色。
種が少なく、やわらかく、甘み強しな味わい。
ただし、日もちしづらい。やわらかさによるのか、アルコールを用いた渋み抜きの過程を経る分なのかもしれません。
けど、それによって独特なフルーティーな味覚を楽しめるそう！
原産地は石川県。
宝達山などの地域の家庭で、古くからよく食べられていたところ。
こんなに美味いのをみんなに食べてもらいたいということで、県や国にお願いしてくれて、栽培が増加した様子！
旬は秋冬。10〜12月で特に11月。
通販にてお取り寄せも可能。
美味しいからといって、明日の分取っとくとかのんびり食べるよりも、すぐ食べるがよろしそう。
・紋平 食べ方
[とろける甘みご堪能あれ]
やはり生食。
種があまりない分、がっつり食べやすいでしょう！
あとは、ジュースにして濃厚な甘みを堪能したり、サラダや和え物に利用するのもありかなと。
ただ、やわらかさや独自の味わい的に、そのまま食べるスタイルがベストと考えられますー。
食べるタイミングは、間食や食前。
空きっ腹で、消化素早く、栄養補給。
・紋平 栄養 効果 効能
[免疫を高め、若々しく元気な心身を]
ノーマル柿から予測。
100gあたりおよそ70kcal、タンパク質が約0.5g、脂質が約0.1g、糖質が約17gほどかなと。
カロリーまあまあ。ノーマル柿より少し糖質多そう。糖度はショ糖割合の高さとされますが、それでも甘いなら糖分自体多そう。
＊すまーん。糖度がショ糖割合なのは砂糖のパターンで、フルーツなどでは糖質量のようです。1度で4kcalアップくらいで、ノーマル柿よりカロリーちょい増しでしょう。
ビタミンやミネラルなどの成分は、風邪予防のβカロテン、代謝を高めるビタミンB群、血行促進、抗酸化力アップのビタミンE、利尿作用や高血圧予防になるカリウム、抗ガン作用のβクリプトサンチン、二日酔い予防のタンニン、整腸作用の食物繊維など含有でしょう。
あとは、ビタミンC、Pあたり！
ビタミンCは、抗酸化作用を持ち、老化に関与する活性酸素を倒します。
電磁波や紫外線、運動、食事など日常生活の中で増えがちな活性酸素の害を抑え、ビューティフルエイジングに貢献します。
さらに、粘膜の健康を保ち、免疫力を高めたり、疲労回復やストレス緩和など、健康増進、若返りによしっ。
ビタミンPは、ヘスペリジンとも呼ばれます。
毛細血管を強くしたり、抗酸化作用を持ち、ビタミンCと協力して、若さと健康を守ってくれる！
結論〜免疫力を向上し、風邪や感染症、ガン予防しながらアンチエイジングにもよい、石川特産やさしいフルーツ〜
ビタミンC、βクリプトサンチン、βカロテンといった成分から、軽い、重い体調不良の対策、老化予防などを手助け。
やわらか甘し、石川県あざー、紋平！
こんな人にオススメ
・風邪など健康管理しっかりしたい者
・美容志向の人
など
食べて貧血気味なら、減らすか、肉や青菜の摂取を増やしてみましょ。タンニン。
thanks!!!
。。。
さてさて山本後説
(雑記)
役立ちそうな情報をなるべく発信は勿論よしっ。
ただ、自分がこうしたいやらは減らしてみますかなあ。
隠し。
こうなりたいとかはあり！ここがこうだからこうしてみるかなとかはなし！
どうなるかはわかりせんが←
なお、この記事は約70分。これはいいですねぇ。
本日のYouTube
スマブラ
・自主練
売る。飲食店にて、ディナータイムデザートメニューとして紋平を出す。
甘みや栄養で、その日の疲れを癒し、明日の活力をプレゼント。
仕事お疲れの方に特に人気。
アルコール用いた脱渋。家庭でのお酒が馴染みあったとか。味付けなどの調理で良く活用してたのかも。それを渋柿にもアレンジ。お酒の助けを信じてる。お酒が有名な県でしょうか。
。。。
では、おかげさまです。また明日〜！
。。。
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