2020/02/13(木)
キマエヨク、ちわ。
なんとかなる。
パーソナルトレーナー&ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ゲーム、ポルノグラフィティ、マージャン、マンガ、ウメハラダイゴファンボーイ。
暖かめになりましたね。
雨も上がって、日差し強め。
日照時間短めの冬でも、紫外線は降り注ぎます。。
今日のような日はより紫外線が多いでしょう。
雨より曇り、曇より晴れと紫外線量アップ！
日焼け止めなどでケアもいいですが、紫外線によるビタミンDづくりも大事と考えます。
なので、食べ物で紫外線のダメージフォローもよろしい。
というわけで本日は、紫外線による活性酸素を撃破するのにも良い栄養も持つやつ、「寒玉(かんだま)」について書きますっ。
・寒玉 特徴
[重量感あるつつ、甘みもあるキャベツ]
冬キャベツ。
薄い緑色のキャベツ。
葉っぱの重なりが厚く、形はやや平べっため。
夏に種まいて、冬にゲットする。
味わいは、硬めで甘みあり！
原産地は、ヨーロッパですかね。
ノーマルキャベツがヨーロッパですから、向こうでも寒玉を作っていそうな、、
日本では、愛知、群馬、茨城県あたりでの生産が多めかなと。
旬は冬。
通販購入もいける様子。
厚みあるかたキャベツ！
・寒玉 食べ方
[お通しからメインにも]
生食スタイルよし。
千切りでトンカツに添えたり、味噌つけたり、コールスローとか。
それと、茹でるなら、スパゲッティに加えたり、温野菜サラダ、しゃぶしゃぶ系の鍋にもよし。
スープやシチュー、ロールキャベツといった煮込み料理も、より甘い上がってよきかな！
食べるタイミングとしては、食事の前半。
甘みあるにしても、そんなに糖質多くないはず。
緑の葉っぱがあるなら、そっちを先にしとくが無難だけど、寒玉も早めに他食べるでよいと思います。
血糖値の上昇を抑制し、ダイエットサポートなどに！
・寒玉 栄養 効果 効能
[粘膜を保護して風邪や胃もたれ対策]
ノーマルキャベツから予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質は約1.5g、脂質は約0.1g、糖質は約3.5gほどかと。
ヘルシー食材でしょう。甘みある分、糖質が増すかもしれませんが、それでも低カロリーと考えます。
様々なダイエットでの食材にチョイスできるでしょう。
ビタミンやミネラルなどの成分は、妊婦さんによい葉酸、骨づくりにいいビタミンK、カルシウム、マグネシウム、高血圧対策のカリウム、筋肉づくりや免疫強化のグルタミン、整腸作用の食物繊維など含むと思われます。
あとは、ビタミンC、ビタミンUあたり！
ビタミンCは、抗酸化作用があり、紫外線などで発生増えがちな活性酸素の除去に有効。
さらにコラーゲン合成にも関与するので、ビューティフルエイジングに役立つ！
その他、免疫力アップ、疲労回復、抗ストレス作用といった、心身の健康サポートも期待されます〜。
ビタミンUは、キャベジンとも呼ばれる成分です。
胃酸分泌を抑制しつつ、粘膜の修復を助ける働きがあり、胸焼け、胃炎、胃潰瘍などの食事トラブル防止に貢献！
結論〜アンチエイジングに風邪や胃もたれ予防にわし、厚みありなヘルシー野菜〜
ビタミンC、U、食物繊維といった栄養により、老化予防、胸焼けしにくくさせる、免疫機能高めるなど、美容と健康の強い味方。
低カロリーで重厚でも甘みあり、寒玉！
こんな人にオススメ
・脂っこい食事などの後の不快感減らしたい人
・ダイエットしてる方
・風邪引かずに若々しくもいたい者
など
寒い季節の料理にしっかり対応！
あざあざます。
。。。
記憶する修行山本後説
(雑記)
思い出す能力ですかね。
必要な時に。
情報のインプットは手抜きした方が、引き出しやすい知識になりそう。
メモらないとか。
じっくり考えるなら、メモあった方がよさげ。
使い分け。
インプットで、燃え尽きないよう、、
はい、思い出すやつ。
過去を振り返る。間近でも中々思い出せなかったり、、
思い出せた方が、ゲームの対戦なら、わからんかったところを思い出して対策練るとか、駆け引きでお互い何をしたのかがわかれば、次の読み合いでの判断材料になるとか大事と考えます。
日常や仕事でも、何に困ったのか明確にしやすいし、作業を身につけやすいとか、なにかとよろしいでしょ！
気合。
、、、
ブログ80分くらい。
・本日のYouTube
自重トレーニング
・自主練
売る。飲食店にて寒玉用いたロールキャベツを出す。
濃厚な甘みに、冬にぴったりの温かな料理。
老若男女問わず人気。
厚みある。生育環境による。寒い時期。冬の冷え込みによるストレス。冷え過ぎて育ちに影響出ないように、硬く厚くなった。中まで寒さを通さないため。成長に必要な温度を保つ。
。。。
では！お陰様です。またアシター。
。。。
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