アウフヴィーダーゼーエン！(ドイツ語、さようなら)。
ラーメン屋にて、他のお客さんの食べ方は、関節視野にうつり込んだり、横目に入れたりしますが、、
ラーメンとライスを同時進行気味に食べる人が多めな印象！
確かに、早めにライスを炊飯ジャーからよそっておくことで、冷まして熱いスープとうまく絡ませるのには良いと思います。
しかし、個人的にやってみたことはありますが、麺を食べる速度が遅れ、麺が伸びやすいと感じました！
以前の自分は麺伸びてもOKで、むしろ水分吸って量増えた感じがいい！とか思ってましたが、、
まあ、伸びてもいい方なのは変わりませんが、自分好みの麺柔らかめが、硬くなりがちになるため、ラーメンライスは麺を処理してから派の山本です。
選択肢が多いと、配分が混乱します。うむ、男性脳ということで！
ぎょぎょ、本日は「エビ」について書きます。海老。えび。
車エビとか伊勢海老とか甘エビとか桜えび、ボタンエビなど様々な種類がおりますが。。
うむ、えび美味いすね。
エビフライや寿司、エビチリ、アヒージョとか！
しかし、寿司は、好きなネタは「エビ」とカッコつけてた？時期がありましたが、回転寿司などを何度も行くうちに、全然好きではないことが判明しました！笑
見た目は凄い美味そうですが、食べづらさがあったり？(殻とか尻尾とか)、自分勝手にハードル上げ過ぎかなぁ。
けど、寿司以外は基本好み！←
寿司ネタは、サバやイワシなどの光り物、炙り系がいいすね。
「エビ」自体は、縄文時代(約15000〜2300年前)から食べられていたそうです。
魚介類は昔昔から人々のお世話になってるようですな！
特にメジャーかつ、よく利用されているとされる、高級な車エビに味が似てるブラックタイガーで今回いきます！
では、栄養はというと、、
一尾あたりおよそ25gの可食部となり、約20kcal、タンパク質は約4.5g、脂質は約0.1g、糖質は約0.1gとなります。
タンパク質が多く、低脂質、低糖質でヘルシー食材です！
筋肉付けたり、減量でアリアリですなっ。
ビタミンやミネラルは、代謝サポートのビタミンB群を良く含みます。動物性食品はB豊富な傾向！
ただ、特に多く含むのが銅、セレンとなりまする。
銅は、ヘモグロビン合成を補助し、貧血予防効果。
肌のハリや血管、骨の健康に役立つエラスチン作りにも貢献するため、老化予防効果もっ！
セレンは、体内の抗酸化をとても頑張る酵素作成に必要であり、抗ガン作用、美容などにいい！
同じく抗酸化力のあるビタミンEと一緒に摂取すると効果的と言われるので、モロヘイヤ、カボチャ、唐辛子、ナッツ類も食べると良さげと考えます。
料理するなら、唐辛子やカボチャが組み合わせしやすそう。
唐辛子はソースとか調味料に、カボチャはバーベキュースタイル！
他にも、アスタキサンチンという色素成分を持ちます。
これはタンパク質と結合してると、黒いのですが、加熱すると結合がなくなり本来の赤色になるそうです。
この成分は抗酸化力がとても高いので、アンチエイジングにグッド！
あと、キチンという不溶性食物繊維の一種を含有。
コレステロール値低下、ガン予防など健康に良い！
ちなみに、キトサンは、このキチンをサプリメントなどに加工したものです。
ゲームのARKでキチン登場しますね笑。
まとめ
血液や骨などの健康を保ち、ガン予防に、筋肉作り、減量と守備範囲の広い魚介類！
自分自身を客観的に見ることは、二度寝防止でも、精神安定でも、コミュニケーションでも、ゲームでも、スポーツでも、改善するための分析法として重要だと考えます。
集中し過ぎないというか。。
集中するとこや、よりリラックスした時とか、使い分けを探します。
では、お陰様です。またあしたっ！