2021/11/24/Wednesday
きまえよく、ごきげんよう！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘と申します。
健康な心身づくりをサポートして、好きなことをずっと楽しめるように！
わたくしは、梅原大吾、ポルノグラフィティ、漫画、麻雀、ゲームが好きです。
YouTubeは毎日動画をアップ。基本ゲームですが木曜は運動動画をアップ。あとYouTube Liveでゲームを22:00〜02:00のどこかのタイミングでやっております。よろしければどうぞー！
ブログ記事は健康系を中心に作成してます。これを通じて、健康づくりのきっかけや興味に繋がればなと！
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じっくり煮込む。
時間をかけて仕上げていく。
自身のレベルを高めるのに、日々修行。
効率のよい手段を探しつつも、いろいろ試行錯誤して経験していく。
動いて考えて学ぶ！
修行の時間を作ったり、すきま時間を利用したり、工夫しながらっ。
というわけで本日は、手間暇しっかりかける野菜！？、「下田なす(しもだなす)」について書きまする。
・下田なす 特徴
[ミニでジューシー滋賀県の伝統なす]
小さい茄子。
卵のような形ですかな。
アクがあまりなく、やわらかでジューシー、甘みもある味わいとのこと！
原産地は、日本。
滋賀県の湘南市の下田地区で作られてきた伝統的な野菜！
旬は、夏秋頃。
ネットで買える様子。加工品のが入手しやすいかも。
お嬢様なすと呼称されるほど手間かける品種らしい！
・下田なす 食べ方
[漬物も加熱食も美味]
加熱で旨みが高まるので、焼きナスや炒め料理などとの相性よいでしょうもちろん！
煮浸し、天ぷら、麻婆茄子、茄子グラタンとかもねっ。
それに、皮が薄く柔らかのため、漬物にも向いている模様。
浅漬け、ぬか漬けなどなど！
食べるタイミングは、食事の前半。
葉野菜あるならそちらからがよきかな。けどこちらも早めでよさそう。
食べ順意識して血糖値コントロールをすることで、糖尿病予防、ダイエットサポートに！
・下田なす 栄養 効果 効能
[血圧コントロールを助ける]
ノーマルナスから予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質は約1g、脂質は約0.1g、糖質は約3gほどかなと。
甘みあれど低カロリー食材だと思います。旨みを堪能しつつもヘルシーにいただけるのは素晴らしいねぇ。
ビタミンやミネラルなどの成分は、抗酸化作用のナスニン、クロロゲン酸、ビタミンE、骨をタフにするビタミンK、マグネシウム、カルシウム、代謝アップのビタミンB群、モリブデン、便秘予防の食物繊維、貧血対策の銅、鉄分など含有すると考えられます。
あとは、カリウム、コリンエステルあたり！
カリウムは、ナトリウムのデトックスを促し高血圧予防が期待されます。
そして、むくみ予防や筋肉痙攣予防にもグッドなミネラル！
コリンエステルは、ナスにとても多く含まれる成分。
リラックス効果があり、ストレス対策や血圧を下げるのに役立つ様子！
ナスにはコリンエステルが、他の野菜の3000倍以上あるとのことっ。
結論〜血圧ケアで健康増進、ジューシーなミニサイズの滋賀伝統なす〜
カリウム、コリンエステル、ビタミンEなどの成分から、足がつるのを防止、抗ストレス、血行促進にナイス。
レアリティ高い珍しめ野菜、下田なす！
こんな人にオススメ
・血圧気になる人
・ダイエット中の方
・あまり大きくないナスが食べたい者
など
みずみずしさエクセレント！
ありがとうございました！
。。。
・山本雑記
観察しっかり。
今の状況、わかる情報をゲット、キャッチしようとする意識。
行動することは大事だが、むやみやたらに動くのもいかがかね。
特に何か目的があるならばこそ、把握をしてからよりよい選択を選んで行動していく。
もっともっと速く！
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スクワット、
・本日のYouTube
ゲーム。隻狼。
・自主練
売る。居酒屋で下田なすの料理を出す。
串焼きでダンゴのように連ねた品。
濃厚な味を楽しめるが、なるべくカロリー抑えて食事をしたい人に向けて。
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レア度高い感じ。出回り少ないみたい。生産量がマイルドなのでしょう。栽培難易度が高いようだ。特徴によるものでもある。皮が薄いとか柔らかな点。ストレスダメージに弱い。味わいのよさとの諸刃要素かね。
。。。
では、おかげさまです。また明日ー！
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