2019/07/27(土)
きまえよく、おっす。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターで、ゲーム漫画麻雀ファンボーイ山本剛弘です。
漫画は時間吹き飛ぶ、楽しいやら素晴らしいんだけども！
ほかにやることある場合には、ちょっと、、
メリハリをつけたいですね。時間決めるとか。まー、シンプルに楽しむなら漫画デーとかもありでしょう！笑
ブログ記事も漫画カテゴリのをまだ非公開にしてますが、順次更新すればいいてか、そうするし、近々とりま公開させとくか、、
はい、漫画。老後の楽しみもいいですが、先取り…。いえ、若い内からずっとですね！
ずっと漫画読みも最高ですが、やはり、ほかの目的もあるなら、バランスを！
欲望のままもありですが、現状うまく付き合っていきたいところ。
そんな、気持ちの切り替えをスムーズにさせるなら、刺激的な食べ物で気分リフレッシュ！
というわけで、本日は「谷中しょうが」をご紹介！
いつものショウガより若いがおしとやか！？
・谷中しょうが 特徴
[茎もセットで収穫する辛みやさしめショウガ]
別名、葉しょうが。
緑色の茎が伸びている、小さめの根茎を食べるショウガ。
茎の根元部分が紅色になる鮮やかな香辛野菜。
生姜を若い内に、茎がついたまま収穫するようです。
なので、辛みがありますが、マイルド！コリコリ歯応えに爽やかな風味も持ち合わせる。
しょうが自体は原産地は、インドなど熱帯アジアとされ、今から2000年以上前の紀元前から利用されているとのこと！
この谷中しょうがは、江戸時代(1603〜1868年)に、東京都台東区谷中で主に作られていたことが由来な、江戸野菜。
これは、そこそこ食べたことある。
まあまあ美味いが、強いて食べようともしていなかったかも。もっと積極的にいくべきか。
・谷中しょうが 食べ方
[生食でかじりつくのが定番！]
生のまま食べるも可！歯応え良しな食感も楽しめますっ。
基本は、味噌をつけてかじるとか、甘酢漬けでいただく様子。
どれも美味いですね。食べやすさとしては甘酢漬けがよさげ。
焼き魚に添えられていたりもするイメージ。
・谷中しょうが 栄養 効果 効能
[かなりヘルシーで健康を助け、アンチエイジングにも効果的]
100gあたりおよそ10kcal、タンパク質が約0.5g、脂質が約0.2g、糖質が約2gほどとされます。
超絶ヘルシーですね。糖質もとても少ない！
実際1茎で、20g程度ですから、5本食べてこれくらいです。
糖質制限含む、ダイエットでも役立ちますな。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝を上げるビタミンB群、高血圧やむくみ対策のカリウム、筋肉の痙攣予防のマグネシウムなど含有します。あとは、マンガン、ジンゲロールが多く含まれるとされまする。
マンガンは、脂質や糖質の代謝を高め、体脂肪減少、ダイエット、疲労回復、糖尿病予防などにナイスなミネラル。
それに、抗酸化力のある体内酵素を作るための材料にもなるので、ビューティフルエイジングにも貢献するかと。
なお、愛情に関わるとの話もあるので、どうも人に愛を注げない？とか慈愛に溢れられねぇぜな人にも、マンガンによってワンチャン目覚めるかもしれません。。笑
ジンゲロールは、辛み成分であり、殺菌作用、抗炎症作用、免疫力アップ、頭痛や吐き気の抑制など、健康サポートや老化予防にグッド！
この成分は加熱によって、変化し、血行促進、代謝アップなど効能も変わったりしますが、基本的にはアンチエイジングや健康増進によろしいです。
谷中ショウガは、基本は非加熱スタイルですから、変化はあまりさせないで食べる形でしょう。
それと、ノーマル生姜と比べたら、辛さは落ち着いていますから、この成分も減ってると思われますけど、効能発揮のためには十分かと考えます！
結論〜抗酸化作用、抗炎症作用が期待され、かなりヘルシーな健康&美容食材〜
ジンゲロールという辛み成分が、体調不良対策や老化対策になり、含まれるマンガンなどビタミンやミネラルにより、ダイエットサポートや、体内酵素の補助など、健康面にも優秀な谷中しょうが。
非常に低カロリーで、歯応えや風味も楽しめる野菜！
こんな人にオススメ
・ダイエットしたい人
・健康管理、アンチエイジングしたい人
・風邪や食中毒対策したい人
など！
フレッシュ気分で、令和元年サマー対策！
あざした。
。。。
暑いけど、暑いだけな山本の後説！
・雑記
つらづら書きます。
暑いは結果やら現象やら。クールに。
暑いけど、暑過ぎるという感覚にはまだならない。
暑過ぎるのかもしれないけど、言葉としての暑過ぎるであり、体感のツラさはさほど？的な？
体内に、熱がこもってるなら、アチーぜになりそうだし、慢性的ならそこまで熱く感じないのかもしれないが、それなら風邪ひいた熱っぽさで、動いたり考えたりするのがダルそうな気がする。
感覚が鈍ってるというよりかは、順応しやすくなってると信じて、、笑
さて、湿気や暑さで動くのが億劫にもなりますね。(冬もそうじゃね？)
自分が思うに、体の動きやすさは、水分補給というより、筋肉とか身体をうまく使えるかのが大事そう。
そりゃあ、水分ゼロは厳しそうだけど、一定水準の水分量、筋力があるなら、そこから先は筋力などがポイントかと。
正しく使うとか、動くのに有効な筋肉を鍛えるとか。
お尻や内腿、裏腿を鍛えると、階段の上りが、こんな嬉しいことがあるのか！？というくらい気持ちよく登れました笑
直後というより、次の日とかって感じでしたが！
刺激に身体を慣れさせないことは、筋肉の成長とかなにかと重要と考えます。
負荷や回数などの変化もありですが、種目を変えるのが、大分効果ある様子。
いつもの自分の運動は基本変えないのですが、違った色んな運動取り組みをすると、色々実感。
いつもと違うことをやることには、抵抗がありますが、それを上回るメリットを享受できるかも！
本日のYouTube→ホライゾン。
・自主練
売る。野菜ディップで、チーズのみならず、味噌ディップとして谷中しょうがも追加する、飲食店で。ファミレスで魚定食はあまりないイメージだから、谷中しょうがの酢漬けを添えたり、一手間加えたメニューも！
濃厚なチーズからの辛みによりリフレッシュ効果で、無限に食べれてリピーター続出。一手間により、栄養とともに優しさもプレゼントし、継続者アップ。
辛みマイルド(まあ辛いけどね)。成長したノーマルと比べて辛くない。若い段階だから。若い内のが美味しそうにならず、外敵にやられにくいとか。成熟段階のが、絡まれやすいとかで辛さ高めてる。成長とともに、そのための栄養&辛み成分もセットで取り込むスタイル。
。。。
では、おかげさまです！また明日。
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