2020/09/29/Tuesday
気前よく、こんばんわ。
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことをずっとずっと楽しむ、健康な心身づくりをお助け！
漫画、ポルノグラフィティ、梅原大吾、麻雀、ゲームすき。
ブログ記事は主に健康系情報。健康づくりのきっかけになればっ。
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息抜き。
ダラダラするも大事。
集中とリラックスで勉強内容の記憶を保つとか。
食事制限を週6して、1日だけ開放したりね。
なにかを続けていくのに、ずっと気合い入れてると続かないかも？
自分にとって良いリズムを見つけていきましょう。
というわけで本日は、甘い物解放！というにはまだ制限？、「さとうさや」について書きます！
・さとうさや 特徴
[甘み強しなふっくら豆]
砂糖サヤエンドウ。砂糖ざや。
ふっくらしたさやえんどう。
豆が少し大きくなったもののようですぜ。
糖度が高く、甘み強いとのこと！
原産地は、日本かな。
品種改良にて厚みを増したそうです。
旬としては、さやえんどうとしては、春。4〜5月あたり。
通販購入もむずいかも。あって種ですかねー。
緑系だが思わぬ甘さ！
・さとうさや 食べ方
[シンプル調理で甘みぶちかましっ]
サヤごと攻めれる。
茹でたり、炒めたり、スープ料理にするなど、ノーマルさやえんどう系の食べ方できる様子。
甘み堪能するならシンプルな湯でですかね。塩によって甘みさらに感じやすそう！
食べるタイミングは、食事の後半。
豆系は糖質そんな多くなかったりしますが、糖度高いとされるので、これは主食のように後々にするが無難。
血糖値の急上昇を抑えて、ダイエット補助や糖尿病予防！
・さとうさや 栄養 効果 効能
[疲労対策でエネルギッシュ]
スナップエンドウなどから予測。普通のさやえんどうよりこっちのが近そう。
100gあたりおよそ50kcal、タンパク質が約3g、脂質が約0.1g、糖質が約8.5gほどかなと。
糖度ある分もう少しカロリーアップしているかもしれません。それでも、まあまあなカロリーでしょう。脂質少なく、筋肉づくりの植物系としてありかな。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝上げるビタミンB群、マンガン、血行良くするビタミンE、貧血対策の鉄分、銅、筋肉の動き助けるカリウム、カルシウム、マグネシウム、お通じサポートの食物繊維など含有すると思われます。
あとは、ビタミンC、Kあたり！
ビタミンCは、活性酸素除去によし。
活性酸素は日常生活で増加しやすく、多くなるの老化に影響するとされるので、Cでビューティフルエイジング！
そして、疲労回復や抗ストレスサポートによる心身ケアにも役立つっ。
水溶性成分なので、サッと茹でて食べる方がよし。またはスープごといこう。
ビタミンKは、骨形成や止血に関わる栄養素。
骨粗鬆症予防や、切り傷などの出血伴う怪我の回復お助け！
こっちは脂溶性成分。食べる時は、ごま油かけたり、炒めたりすると吸収にはよし。
結論〜代謝アップに疲労回復促す、ふっくら甘いお豆〜
ビタミンK、C、マグネシウムなどの栄養から、骨折予防、疲れ癒し、体内酵素元気によし。
厚めふっくらむしろゴツめ！？、さとうさや！
こんな人にオススメ
・エネルギーに満ちた生活したい者
・若々しくありたい人
など
食べ応えアップなさやえんどう！
あざますっ。
。。。
・山本雑記
ノリノリな時ほどそれを楽しむか。
それでも、優先順位変えずにコントロール。
うーむ、あらたなバランスを。。
うおーーすぴーどうおー
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スクワット、
・本日のYouTube
グラブルvs
・自主練
う売る。飲食店でサトウサヤエンドウの加えたパスタを出す。
ツナと和えたスタイル。
エネルギーにタンパク質や緑も取りたい人に向けて。
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厚みやふっくらしたもの。品種改良による。従来のものに変化を加えたかったとか。豆の大きさなどが小さく、豆感が弱い印象なのかもしれない消費者に。中途半端だと選ばれにくいとして、豆感を増そうとした。インパクトを出して購買意欲かき立てる。
。。。
では！お陰さまですー。またあしたっ！
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宜しくお願い致します！