2020/09/01/Tuesday
＊知識や語彙メモの記事組み込みタイミング遅れたので、明日更新予定です。記事と記事の間に入れるとかできんかなぁ。。
きまえよく、おーはー！！
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことを一生楽しめる、健康な心身づくりを手助けします。
梅原大吾、麻雀、漫画、ゲーム、ポルノグラフィティ好き。
、
レア。
一つのクオリティの高さや、色々できるとか。
同じようなのが少ないほどレアですかね。
クオリティ高める、様々な分野を学ぶなど。
足し算と掛け算。
それこそ、その情熱や好奇心が大事。
楽しく自然とやっちゃうのが、高い成長をキープできそう。
楽しい範囲の努力では足りないとかあるかもしれないが、きついことも楽しくできればよりよいでしょう。
というわけで本日は、収穫時期短いなどによりレアリティ高い！？、「河内一寸そらまめ(かわちいっすんそらまめ)」について書きます。
・河内一寸そらまめ 特徴
[レアな粒が大きい大阪豆]
お多福豆。
ふっくらして大きいさやに、大粒の豆が入っています。
2粒ほどですがビッグで3センチくらいあるとのこと！
加熱によるホクホク感が美味の様子っ。
原産地は日本。
由来は諸説あるようですが、大阪の伝統野菜らしいです。
昭和時代(1926〜1989年)の始めあたりまで栽培されつつも、他の品種の登場などで、かなり減少してしまった模様。。
旬は春。5月の上旬〜中旬くらいと短い。
購入するに通販で種が買えたりするかと。あとは、ワンチャン大阪府で育成してる農家さんにお尋ねですかのう。
どうやらそら豆は交雑しやすく、見た目が変化しやすいようで、同じようなのを育てるのはムズイのかな？
・河内一寸そらまめ 食べ方
[そのまま全体焼き]
まるごと皮が黒くなるくらい焼き上げると、中が蒸し焼きホクッといただけるそうです！
あとは、茹でる、煮物、炒め物にして、他の料理に添えるもよさげ。
一応、新鮮なものなら生食もキメれるとのこと！。
食べるタイミングは、食事の中盤、終盤。
繊維あるが、糖質も結構あるので、肉類など主菜くらいか、ご飯などの主食あたりで攻めるがよし。無難には主食タイミングでしょう。
血糖値の急上昇を抑えて、ダイエット補助、糖尿病予防、血管保護！
・河内一寸そらまめ 栄養 効果 効能
[代謝高めたり、貧血対策]
ノーマルそら豆から予測。
100gあたりおよそ100kcal、タンパク質が約11g、脂質が約0.2g、糖質が約13gほどかなと。
カロリー中々高い。タンパク源やエネルギー源によし。
ビタミンやミネラルなどの成分などは、代謝良くするビタミンB群、老化予防のビタミンC、骨づくりのビタミンK、血圧ケアのカリウム、貧血予防の鉄分、お通じサポートの食物繊維、脳機能向上のレシチンなど含有すると考えられます。
あとは、銅、モリブデンあたり！
銅は、鉄分の利用を補助するため、貧血予防や冷え緩和によろしい。
さらに、色々な体内酵素の材料となり、骨強化、免疫力アップ、ビューティフルエイジングなどに役立つでしょう。
モリブデンは、脂質や糖質の代謝助けたり、鉄分の利用効率を上げるとされます。
それらによって、ダイエット手助け、疲労回復、貧血対策によきかな！
結論〜貧血予防や代謝促進しエネルギッシュなカラダづくり、レアな大粒大阪豆〜
モリブデン、銅、鉄分などの栄養素にて、代謝アップ、活性酸素除去、スタミナアップによい。
希少性高い粒大きい大阪食材、河内一寸そらまめ！
こんな人にオススメ
・貧血を防ぎつつエネルギッシュでありたい者
・骨や脳のケアしたい人
など
数粒でもでっかい！
ありがとっ。
。。。
・山本雑記
ゲームなどのトライを継続大事。
けど、強くなる、成長するのが大事。
手段が目的にならずに。
常に意識。
スピードウオーーー！
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スクワット、ブリッジ、チンニング、
・本日のYouTube
グラブルvs
・自主練
売る。飲食店で河内一寸そらまめの炒め料理を出す。
肉野菜炒めに混ぜて食感変化。
いろんな味わい楽しみたい人に人気。
、
はじまりが諸説あり謎。あまり記録が残ってないのだろう。特にスタートを気にせずに栽培に専念してたとかかねえ。いつのまにか定着してたとか。しれっと持ち込まれたなりで育成されていたのかな。結構偶発に誕生してそのままかねえ。
。。。
では、オカゲサマデス。またあした！
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パーソナルトレーニングのご要望などはインスタやTwitterのDMからしていただけたらと。
宜しくお願い致します。