2020/11/04/Wednesday
気前よく、コンバンバス。
なんとかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことを一生続ける、健康な心身づくりをお助け致します。
麻雀、ゲーム、ポルノグラフィティ、漫画、梅原大吾のファン。
当ブログでは健康系の記事を中心に更新しております。健康づくりのきっかけになればと！
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選択肢複数。
こちらがよろしくないならこっちで試すとか。
状況によって正解とか期待値変わる。
とっさの判断が必要となると、まずは選択肢1つとかシンプルにしてそれに慣れて、そこから増やしてより勝率高める。
表と裏。二択とか。
というわけで本日は、甘い部分もあるが、辛い部分もある食材、「ぼたんこしょう」について書きます！
・ぼたんこしょう 特徴
[甘さと辛さの兼ね備え]
緑色のふっくらした野菜。
ピーマン型な唐辛子の様子。
果肉柔らかくも肉厚。甘みあるが、中の種らへんは辛みあるそうです！
どうやら収穫を遅らせると色が赤くなり、甘さも辛さも増すとされます！！
原産地は、日本かと。
長野県の北信州の方で、昭和時代(1926〜1989年)の初めの方から作られていた模様！
温暖な環境より冷涼な方が栽培に適しているとのこと。
旬は、夏秋らへんぽい。
ネットショッピングで注文できそう。簡単に見つかるのは加工品かなあ。
なお、素手で触るとピリピリするらしいので、手袋装備したりする方が無難！
・ぼたんこしょう 食べ方
[ロウフードでも加熱もよきかなっ]
生食いける、焼きも揚げも煮るもよいようです！
調味料として、味噌へと仕上げるなども！
肉厚さを活かすなら、スープ系以外がいいのかねえ。
天ぷらに、肉詰めや、BBQでの丸焼きとか！
食べるタイミングは、食事の前半。
甘みもあるので糖質まあまああるでしょう。葉野菜を先にしてその後に。
血糖値の急上昇を抑え、糖尿病予防、ダイエットサポートを！
・ぼたんこしょう 栄養 効果 効能
[ビューティフルエイジングや免疫向上]
唐辛子やピーマンなどから予測。
100gあたりおよそ25kcal、タンパク質が約1g、脂質が約0.2g、糖質が約4gほどかな〜と。
ヘルシー系と思われますが、もう少し糖質あるかも。ムシャムシャ食べるのはカロリー摂り過ぎに繋がりかねん！
ビタミンやミネラルなどの成分は、風邪予防のβカロテン、抗酸化力あるビタミンE、代謝高めるビタミンB群、モリブデン、骨を丈夫にするビタミンK、血圧ケアするカリウム、便秘予防の食物繊維など含有すると考えられます。
あとは、ビタミンC、カプサイシンあたり！
ビタミンCは、抗酸化作用、疲労回復、コラーゲン合成、免疫力アップなどの働きがあるとのこと。
それらによって、ビューティフルエイジング、エネルギッシュサポート、関節痛緩和、風邪予防にナイス！
水溶性ビタミンなので、なるべく吸収狙うなら生食のがよし。
カプサイシンは、辛み成分です。
食欲アップ、血行促進作用が期待されます。
そのため、バテないカラダづくり、疲労癒す、代謝上げてダイエット補助、冷え軽減などにグッド。
どうやら、辛さにより旨みがカバーされて、塩分摂取を控えやすくなるそう！高血圧予防！！
結論〜免疫力アップで感染症予防、抗酸化力アップでビューティフルエイジング、甘くもあり辛くもある野菜〜
ビタミンE、C、カプサイシンといった栄養により、老化予防、体調管理サポート、血行促進によいっ。
暑くない方がいいなあ野菜、ぼたんこしょう！
こんな人にオススメ
・若々しく元気でいたい者
・ボリューム感ある野菜求めてる人
・食事に辛さも欲しい方
など
果実の先端が牡丹の花みたいなところが由来らしい！
オブリガード！
。。。
・山本雑記
時間意識。
ダラついても、集中しても時間経過はあまり変わらなそう。
あっという間。
ダラける時間も必要としつつも、気合い入れる時は入れる。
あれこれより、テーマ絞ってやる。
着実に！
スピードうおーーーー
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スクワット、
・本日のYouTube
グラブルvs、大会
・自主練
売る。焼肉屋でぼたんこしょうを出す。
単品系でいく。
辛さと野菜の栄養求めている人に向けて。
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育成には温暖じゃない方が好ましい。寒さに強い。そういう品種。寒さストレスの方が成長するタイプ。肉厚な分寒さに耐えやすいとか。冷たさに強く適応していたのかな。
。。。
では、おかげさまです。またあした！
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宜しくお願い致します！