2019/07/30(火)
気前よく、そいやっさー。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ゲーム、漫画、麻雀、ポルノグラフィティ 、梅原大吾好きの野郎ですよい。
夏真っ盛りですのう。
水分補給、食事摂取で、熱中症防いでいきましょ！
就寝時も、すぐ水分補給できるように、枕元に仕込んでおきたいですね。
さて、食事で元気になるにも、食べやすさが足りないと、せっかくの栄養も取り逃がし兼ねません。。
なので、食べやすく、栄養価豊富な食材、、
本日は「ラディッシュ」を紹介しまっ。
ちなみに、以前に書いたのは、ホースラディッシュという西洋ワサビですね。
こちらは、西洋ダイコン！
・ラディッシュ 特徴
[葉が柔らかく食べやすい、色んな種類のミニだいこん]
別名、二十日大根。
ラディッシュは主にミニサイズの品種の総称とのことで、よく見るのは、赤いカブみたいなやつですね。
他にも紫、ピンク、黄色、白いミニ大根みたいなのとか種類豊富！
葉っぱが柔らかい、西洋品種の大根ですー。
そして、原産地はイタリアなどがある地中海沿岸地域とされますよ。
日本へは、明治時代(1868〜1912年)に伝わった模様。
見た目上、小さいのでカブかと思いかねませんが、葉っぱがノーマルだいこんのように、緑色で、ギザ付いているので見分けはつくとのこと！
カブのが、葉っぱはフワッとしてる？自分はあまり分からん。切り込みが大根のが深くて、カブのが浅いのかな。。
・ラディッシュ 食べ方
[やわらかさを活かして生食スタイル]
生食として、サラダやおろしたり！
あとは、漬物や煮物などノーマル大根のように扱えます。
葉っぱも、おひたし、和え物のみならず、漬物にしてご飯のお供にしたり、味噌汁などの汁物の具材などにもっ。
スライスしたりそのままとか切り方の工夫や、彩りなど、料理の見栄えアップ！
・ラディッシュ 栄養 効果 効能
[健康&美容作りにグッドな超ヘルシー食材]
赤いカブみたいな二十日大根で。
100gあたりおよそ15kcal、タンパク質が約1g、脂質が約0.1g、糖質が約3gほどとなります。
もうちょい糖質は少なそうですが、それでも低糖質ですし、カロリーもバチクソに低いです！
他の種類もこのように、ヘルシーだと思われますので、ダイエット食としてとても優秀かと。
ビタミンやミネラルなどの成分は、主に根っこ部分は、抗酸化作用のあるビタミンC、ムクミや高血圧予防のカリウムが含まれるとされ、葉っぱでは、風邪予防のβカロテン、骨作りに大事なカルシウムなどが多く含まれるようです！
今回は、根っこの部分からジアスターゼ、葉っぱの部分からビタミンEについて書きまする。
ジアスターゼは、デンプン分解酵素です。これにより、消化球種なをサポートし、胸焼けや胃もたれ予防にグッド！
他にもオキシターゼとかノーマル大根みたいに食物酵素はたっぷりありそうですな。
ビタミンEは、血行促進作用があり、代謝アップ、疲労回復、冷え軽減、肩こり腰痛緩和などのさまざまな効能が期待されます。
それに、抗酸化作用があるので、ビューティフルエイジング向けでもありんす。
そして、ホルモン調整に関与する脳の視床下部の働きを活発にするとされ、成長ホルモンやテストステロンなど、筋肉作りなど、美容や健康を補助してくれるかと！
…なお、ラディッシュで、色付きのものはアントシアニンなどのポリフェノールが含まれるようなので、より抗酸化力などが高まっていると考えられます。健康や美容面を意識するならば、色々カラフルな食事をしたいところ！
結論〜免疫力アップ、抗酸化作用、血行促進など健康増進、美容作用に優れる、超低カロリー食材〜
ビタミンCやβカロテン、ビタミンE、ジアスターゼなどにより、免疫力強化、風邪や感染症予防、血行促進、消化を助けるなどの健康作り。
かつ、活性酸素を打ち消す効果も持ち、老化予防にもエクセレントな、とってもヘルシーカロリーなラディッシュ！
こんな人にオススメ
・ダイエットしたい人
・体調管理しっかりしたい人
・アンチエイジング志向の人
・料理の見栄えアップさせたい人
など！
身体に良くて、食べやすい！さあ夏バテ予防！
あざしたっ。
。。。
集中時間と、とにかくやる配分どうしような山本の後説！
・雑記
物事の最初はとにかくやるでいいかな。と言っても、目的とか考えた上で、、そんで慣れ？たら、やり込むにしても、集中できる時間を考える。
量も質もどっちも大事。集中力上げるというか、集中に入るためには、ガムシャラばっかは微妙かもしれない、1点集中でガムシャラならいいのか？言葉では、色々辻褄は合わせられますね笑
中身を優先。
本日のYouTube→隻狼 8周目 苦難 厄憑 初期ステもろもろ 獅子猿&首無し獅子猿 連戦(ノーダメじゃないよ)
・自主練
売る。大根フェア期間を作り、ラディッシュスライスを加えたサラダメニューを飲食店で。
健康増進、美容作用期待かつ、鮮やかさアップでインスタ映え、女性人気増える。
小さい。成長してもそのサイズな品種。食べやすさや付け合わせなど、利用しやすさを求めた。大きいのは食べづらい。使い切りたい家庭多い。早くも飽食の時代。
。。。
では、御蔭様です。またあした〜！
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