2019/10/01(火)
気前良く、ボンジュール。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターの山本剛弘です。
ポルノグラフィティ、梅原大吾、ゲーム、漫画、麻雀のファンボ。
＊記事を書く順番間違えたので、2019年9月分の豆知識、語彙メモ公開は明日になりますm(_ _)m
さてさて、、
先入観はあまりよくないイメージですが、、
人生を気楽に生きるなら先入観バリバリで、好きなもの好き、嫌なものは嫌で、はっきりさせた方がストレスフリーかもしれませんね。
知識ともいえるかもしれません。
例えば、クマ。
動物園やキャラクター、ぬいぐるみなどで可愛らしいイメージだったり、フィジカルモンスター、凶暴性などで恐怖の対象だったり、、
その人の知識や想像力、好奇心で捉え方は色々変わります。
というわけで、本日は、人と同じ色の血、人間はここから進化？、人間の成れの果て？、まあまたまたでしょ？、「赤貝」について書きます〜。
・赤貝 特徴
[案外サイズあり、赤い血を持つ高級貝]
縦線的な溝がザッとある二枚貝。
茶色い毛が全体的に覆っていて、白っぽさや赤黒さがある。そして、案外大きめかつ厚め。
中身は、名前の通り赤い。人間と同じくヘモグロビンを搭載するので、血が赤い。。
磯の香りがあり、甘みももち、コリコリ食感が楽しめます。
今から2300年〜以上前のはるか昔の縄文時代から食べられていた様子。
日本では、宮城県が主な産地の高級食材。
昔は、かなり手に入れやすく、ポピュラーな食べ物だったそうです、、
まー、通販でゲット可能。今の時代はスゲーな。。
貝は食わず嫌いかも。まあホタテとか牡蠣は好きだけども！
・赤貝 食べ方
[ロウフードが一番美味]
生食として、刺身や寿司がベスト！
赤貝本来の味わいや食感を堪能するならこれでしょう。
あとは、ちょっとお湯にくぐらせる、しゃぶしゃぶみたいな湯引きによって、甘みが増して、食感も変化するそうですよ！
もちろん、これらを和え物にアレンジしたり、佃煮などにするもグッド。
まー、刺身とか寿司でしょうねぇ。
佃煮はあまり好きではありませんね、貝に限らず。。
・赤貝 栄養 効果 効能
[血液の健康を守るのに効果的]
100gあたりおよそ75kcal、タンパク質は約13.5g、脂質は約0.3g、糖質は約3.5gほどとなります。
カロリーはやや低め寄り、脂質少なく、糖質も控えめ、タンパク質多めで、筋肉づくりやダイエットに活用しやすい食材！
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝促進のビタミンB群(特に貧血予防にもなるB12がたっぷり)、むくみや高血圧予防のカリウム、骨を丈夫にしたり、足つるの対策のカルシウム、マグネシウムなど含有。
あとは、鉄分やグリコーゲンが多めかと。
鉄分は、体内酵素で抗酸化力のあるカタラーゼを作るのに必要です。
運動、食事、タバコ、お酒、排気ガス、紫外線、電磁波などから増加傾向の活性酸素をやっつけ、アンチエイジングに貢献。
そして、スタミナをつけたり、冷え緩和、貧血予防に役立ちます。
赤貝など動物性食品に含まれる鉄分はヘム鉄であり、植物性の非ヘム鉄より吸収が良いとされるので、鉄分の効能を受けやすいかと！
グリコーゲンは肝臓などに蓄えられるエネルギー。
疲労回復作用、肝臓のケアに役立ち、仕事や飲み会などでダメージを負った身体の修復にグッド！
結論〜代謝アップや血液づくりなどの健康面を強くフォローしてくれるセレブ貝〜
豊富なビタミンB群や鉄分を含有し、減量サポートや貧血予防などによい。
骨や歯を強くしたり、血圧ケアもできる、コリコリ美味しい高級海の幸、赤貝！
こんな人にオススメ
・貧血ケアや二日酔い対策したい人
・ダイエット中の方
・高級食材ファンの者
など
丁寧に守られているものを食べる。
メルシーボークー。
。。。
ノットビバ！増税！！の山本の後説！！！
・雑記
定期券を早めに買っとくを忘れた。まあいっか。
生活用品を早めに買っとくはいいにせよ、とりあえず本とかをオラオラ買うのはわかんない。
必要に応じて、お得感とか損しないメンタル大事か。そのへんもうちょい、、
本日のYouTube→スマブラSPオンライン対戦
・自主練
売る。回転寿司で注文限定で赤貝などの刺身盛り合わせを出す。
糖質制限ダイエットしてる人や、刺身好きに人気。
昔は身近だった。今は高級品。数が少なくなりレア。ゲットされ過ぎたとか、海が減少や、環境汚染による。人間の手によって。お金など欲望のまま、影響を考えなかったなどで。
。。。
では、オカゲサマデス。また明日ー！
。。。
パーソナルトレーニングのご質問等はツイッター、インスタグラムのDMからしていただけるとありがたいです。
宜しくお願い致します！