2020/07/22/Wednesday
気前良く、はいさい！
なんとかなる。
yoga instructor、personal trainer、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことを長く楽しめる、健康な心身づくりをサポートします。
ポルノグラフィティ、麻雀、ゲーム、漫画、梅原大吾のファンボーイ。ファンおじ。
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夏の集中力強化。
気温や湿度の高さ、日差しの強さ、セミの鳴き声などなど。
乱してくる。
暑いとかうるさいとか思うのは当たり前ですかね。
けど、それになるべくとらわれないようにする。
それこそ、コントロールできそうにないものはスルー。
冷房や冷たい飲み物、耳栓とかで対応はできるにしても、それ自体を止める？は厳しい。
なんで、本当にアチチかうるさいか冷静に判断。
目的意識持って、それに気を取られている場合ではなし。
夏を利用してレベルアゲアゲ！
というわけで本日は、夏に食べたいねぇな食材、「黄寿(おうじゅ)」について書きまする。
・黄寿 特徴
[育成むずい！？イエローの大きいトマト]
黄色い大玉トマト！
赤より珍しい黄色タイプ。それは元のトマトは赤であり、その色素が淡いものを掛け合わせていき、黄色品種にするみたい。
手間暇かかるからこそでしょう。
さて、こちらは、独特の風味を持ちつつ、酸味マイルドで甘みが強く、とても美味とのこと！
原産地は日本かと。
京都府に本社をおく、タキイ種苗株式会社が出しているみたい。
熟すのに時間がかかり、実る数少ないみたいかつ、収穫タイミングによっては美味しさかなりダウンするらしい、、じゃじゃ馬！？
旬は夏らへん。種撒いて3ヶ月オーバーかかる様子。ハウスなどでなら春ごろもいけるが基本夏。
通販購入も本体や種狙えたりします。
青臭さでもなく、クセなくでもなく、これまた違った香りなのかなあ。。
・黄寿 食べ方
[そのままムシャリと生で]
生食でカブりつくがよいでしょう。
そのボリュームを堪能あれ！
糖度高いようですから、フルーツ感覚でいただけそう。
まあいつものトマトのように、カットしてサラダに加えるとか、食べれるカップとしてグラタンにするとかできそう。
酸味少ないから、ジャムにするも甘み活かせるのでは！？
食べるタイミングは、食事の前半に。
けど、先述している甘みの強さからして、野菜類でも後半にしたい。前の後。
血糖値の急上昇を抑制し、糖尿病やメタボリックシンドローム対策！
・黄寿 栄養 効果 効能
[疲れを癒したりビューティフルエイジング]
ノーマルトマトから予測。
100gあたりおよそ25kcal、タンパク質は約0.5g、脂質は約0.1g、糖質は約6gほどと考えます。
ヘルシー食材と言えようですが、甘いのでまだカロリー増しるかもしれませんのう。それだとしても、チョコとかのお菓子より健康的でカロリー少ない食べ物だと思います！
ビタミンやミネラルなどの成分は、抗酸化作用や風邪予防のβカロテン、ビタミンC、代謝アップのビタミンB群、血行良くするビタミンE、ケルセチン、高血圧予防のカリウム、お通じ助ける食物繊維など含有すると予想します。
あとは、リコピン、モリブデンあたり！
リコピンは、抗酸化力が強い。
おそらくシスリコピンというのが黄色系品種にあるイメージなので、生食スタイルでも吸収が良いはず！
その抗酸化パワーでビューティフルエイジング！
モリブデンは、鉄分の利用を補助したり、糖質や脂質代謝を促してくれるミネラル。
それにより、冷え緩和、貧血対策、疲労回復、ダイエットサポートによさげっ。
結論〜抗酸化作用によるビューティフルエイジングや血行促進などの疲労ケア、食味優秀だが育成ハード！？黄色の大玉トマト〜
ビタミンE、モリブデン、リコピンなどの成分によって、血の巡り良くする、代謝向上、活性酸素除去にグッド。
甘み強いイエロービッグトマト、黄寿！
こんな人にオススメ
・アンチエイジングしている人
・毎日の疲労を労わりたい者
・食卓の彩り高めたい方
など
栽培難しいが美味しさの恩恵ありっ！
ありがとっ。
。。。
・山本雑記
練習で負荷高めるありだけど、本番は余計な負荷かけない。
やるならちょっと。
集中していくように。
刹那刹那を大切に、積み重ねる。
または何かテーマ決めてそれを意識。
瞑想のような、マインドフルネスゲーム。隻狼…！
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スクワット、ちんにんぐ、ブリッジ、レッグレイズ、
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これまた60分きるきらないクラス！
とにかく意識！
・本日のYouTube
グラブルvs
・自主練
売る。喫茶店のモーニングメニューに黄寿もある色々トマトを出す。
ノーマル大玉トマト、赤や黄色のミニトマト。大玉のはカットして。
健康や美容気になる人に人気。食べ物でフレッシュ感得たい人にもよし。
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じゃじゃ馬系？。育てるのが難しいみたい。コスパ良くないとか。育成に時間を結構要す。栄養を多く取り込みやすい。必要量が多く肥料などの消費が多くなるなど。
。。。
では！おかげさまです。またアシター。
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宜しくお願い致します！