2019/09/28(土)
気前よく、こんばんわ。
ヨガインストラクター、パーソナルトレーナーの山本剛弘です。
麻雀、梅原大吾、ゲーム、ポルノグラフィティ、まんが好きでっす。
天気が好ましくない日々が続きそうですね。台風発生だかで、、
締まりのないグズついた天候というのは、個人的にはあり笑
降らない可能性もあるし、降ってもやさしめ？
まあ、それでも、晴れとかよりテンションは落ちそうです。
どちらかというとテンションは上げ寄りにしたい。
気合い、刺激を。
というわけで、本日は、辛みを持つ野菜、「サラダクレソン」について書きますー。
＊辛みはありますが、普通のクレソンより辛みは少ないですが。
・サラダクレソン 特徴
[辛さも硬さも減少、食べやすいクレソン]
水耕栽培されたクレソン。
黄緑〜緑色で、クレソンかはもちろんありますが、葉っぱから茎まで柔らかいのが特徴！
クレソン特有の辛みも控えめとなり、食べやすいバージョンとなりますねっ。
茨城県などで栽培されているようで、旬といつか年中ゲットすることが可能。通販へGO！まあノーマルクレソンばっかかもしれませんが…笑←
ちなみに、ノーマルクレソンは昔(80年代くらい)と比べてビタミンCあたりが減ってるようですが、それでも栄養は優秀だと思います。
サラダクレソンは、栄養価がノーマルクレソンより落ち着いていそうですが、それでも緑の葉野菜として、健康や美容によい、かつなによりクセが減って摂取しやすいのはグッド！
・サラダクレソン 食べ方
[ロウフードとして食べるがグッド]
名前のように生食サラダがオススメでしょう！
上述した、食べやすさによって、子供にもあげやすいかと。
サラダ以外には、生での活用として、肉料理に添えて、美味しさや見栄え、栄養面などをサポートしたりもっ！
スムージーとかにするなら、辛み減ってるとはいえども、フルーツなど加えて飲みやすくしたいところですね笑
なお、サラダクレソンスムージーを作成するなら、にんじんは結構美味しくて、甘さ加えるならイカしてると思いますよ。
茹でての温野菜も良さそうですね、しゃぶしゃぶをよりオシャレに、、！
・サラダクレソン 栄養 効果 効能
[栄養豊富で、デトックスや消化サポート、アンチエイジングによい]
ノーマルクレソンから予測。
100gあたりおよそ15kcal、タンパク質が約2g、脂質が約0.1g、糖質が約1.5gほどと考えまする。
非常に低カロリーな食材かと！糖質も低いので、糖質制限にもとてもチョイスしやすい。
ビタミンやミネラルなどの成分は、抗酸化作用のあるβカロテン、ビタミンC、E、妊活サポートの葉酸、むくみや高血圧予防のカリウム、骨強化のカルシウム、貧血予防底上げのモリブデン、デトックス作用のクロロフィルなどが含まれるかと。
あとは、鉄分、シニグリンあたりの成分もあるでしょう。
鉄分は、血液づくりに大事なミネラル。
貧血予防、持久力アップ、冷え軽減、体内酵素のカタラーゼの材料となり抗酸化力アップ。
健康、美容に役立ちますっ！
シニグリンは、辛み成分となります。
通常のクレソンより、辛みが少ないので、この成分も減少しているでしょうが、それでも含まれるはず。
利尿作用を促すデトックス効果や、食欲増進に消化を助けるとされます。
クレソンが肉とセットだったりするのは、消化しにくい肉と相性エクセレントということですね〜。
結論〜骨や血液、胃腸などの健康増進、アンチエイジング効果が期待できる、食べやすいかつ栄養よろしい緑野菜〜
ビタミンやミネラルが多く、抗酸化力や免疫力アップ、デトックス作用、減量などのカラダづくりに貢献。
全体がやわらかい食感で、辛さ控えめ、栄養たっぷり、サラダクレソン！
こんな人にオススメ
・ビューティフルエイジング志向の者
・アスリートなど身体よく動かす方
・ダイエットや体調管理気をつけてる人
など
青年テイスト？な野菜！
ありやとやす。
。。。
電池配分ミスの山本の後説！
・雑記
ブログを移動中書くのが、深夜更新とかになりにくくする上での、有効的活用と思ってますが、始動が遅かった、今日この頃。あと15%くらい書くにしても現在のスマホ電池は1%。強い1%であってくれ、、
まあ早めにやっとけ、優先順位。。
どうもモンハンのダメージ計算やらが気になりまくったので、、
よっぽど気になったんだからままま？としとく。けど、やっぱブログ先、、
やりたいことメモとしてとっとく。楽しみとして、、
本日のYouTube→スマブラSPオンライン対戦
・自主練
売る。飲食店にて、サラダクレソンなどの緑野菜サラダを。子供にも食べやすく、家族で健康、若さの恩恵受ける。
家族連れ、美容意識、ダイエット中の女性にも、健康気になるけど野菜苦手気味の男性などに人気。
辛み少なめ。辛み成分の含有が多くないから。栽培方法により。土とかの栄養面や外敵ストレスがあまりない環境かな。ハウスとかで年中つくれる場所にしてるとか。たくさん作って売りたい、なるべく作りやすくかつ食べやすくしてる。
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デハ、オカゲサマデス。マタアシタ〜！
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