2020/01/30(木)
気前良く、やっほー。
なんとかなる。
personal trainer、ヨガインストラクターの山本剛弘です！
ゲーム、麻雀、ウメハラダイゴ、ポルノグラフィティ、漫画ファンボーイ。
痩せてるけどお腹ぽっこり。
座るとウエストが目立つなど。
体重が低くとも脂肪が多いパターンあり。
体重でみるより、見た目や体脂肪でチェックした方が、理想と考えます。
体重をとにかく下げたいのか、見栄えを良くしたいのか、目的をはっきりして、その方向へ進む。
お腹だけ、お腹も太るのは、運動することが減ったり、姿勢が乱れて、お腹の筋肉があまり使えていないとか、年齢による代謝ダウンで内臓脂肪に蓄積しやすくなるなど、、
まあ、体重低くても、高くても、体脂肪減らすのには、運動と食事。
食べ過ぎとか動かな過ぎ、またはその両方などにより、摂取カロリーが消費カロリーを上回り、筋肉も減って代謝も低下。
筋トレやウォーキングなど有酸素運動、日頃の工夫(座りを減らして立ち増やす、階段使う、気付いたらお腹凹ます)、食事はいつもより脂質をカット(バラ肉からもも肉にするとか、油減らす)のがよろしいかと。
大変かもしれませんが、楽して理想の体はなかなか手に入られないかもしれません。
努力をすることで、生活習慣がよくなり、体脂肪だけでなく、体の不調も減り、気分も晴れやかになると思います。
色々手に入ると思うので、まずは少しずつでも運動や食事に意識を！
人それぞれ都合がありつつも、変わりたい場合は気合と作戦。
というわけで本日は、見た目は細めだが、中身はねっとり傾向、「北海こがね」をご紹介。
・北海こがね 特徴
[やや粘質の長楕円形じゃがいも]
ホッカイコガネ。黄金メーク。
細長めの外観で、外皮は黄土色のジャガイモ。
果肉はやや黄色。
どちらかというとねっとりとしており、味は中々だそう。
原産地は、日本。北海道で誕生。
トヨシロ、北海51号の掛け合わせで、昭和時代(1926〜1989年)の後半くらいには出来上がった様子。
フライ用目的で作られた感じ！
旬は夏初めあたり。春植えだと思われるので6月とかその辺かなと。
購入するのに通販でいけます。
スマートかつねちゃつきジャガ。
・北海こがね 食べ方
[フライドポテトがベストマッチ]
揚げても茶色くなりにくく、フライが綺麗上がるそう！
フライメインの加工向け。
なお、煮崩れしにくいとされるので、肉じゃがやカレーなど煮物との相性もなんだかんだよし！
もちろん、緑の芽は毒なので排除！ソラニン！
食べるタイミングは、食事の後半。
お米は麺類のようにします。
糖質が多いので、すぐに食べない方が血糖値によく、ダイエットなどによろしい。
・北海こがね 栄養 効果 効能
[疲労回復に役立つ]
ノーマルジャガイモから予測。
100gおよそ70kcal、タンパク質は約1.5g、脂質は約0.1g、糖質は約16gほどと予想。
カロリーはそれなりにある。
白米とかよりはヘルシーですかな。まあ、フライドポテトにしたら、脂質や糖質が増して200kcal超えるレベルです。。
上げることでの油や加熱でレジスタントスターチの減少などでカロリーアップですかな。
レジスタントスターチは、消化されないでんぷん。βでんぷんですかね。加熱で消化されるでんぷんのαでんぷんになる的な。
美味くてカロリー高いのは、増量ならいいですけどね笑。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝を高めるビタミンB群、むくみや高血圧予防のカリウムなど含まれるでしょう。
あとは、ビタミンC、クロロゲン酸あたり！
ビタミンCは、疲労回復、免疫力アップ、抗ストレス作用、コラーゲン合成などの働きがあるため、毎日の心身の元気や美容づくりをサポート。
それに、抗酸化作用によって、ビューティフルエイジングにも優秀。
かつ、北海こがね、あらためじゃがいもはでんぷんにビタミンCが包まれていることから、加熱に強い。
なお、じゃがいもは、揚げるより、蒸す方がビタミンC減るみたい。Cは水溶性で熱に弱いとされるけど、でんぷんブロックありつつも、水には厳しいのかな。
揚げても結構よろしい！
クロロゲン酸は、ポリフェノールの一種。
ポリフェノールは植物成分のこと。
抗酸化作用や血糖値上昇に脂質吸収の抑制に働くと言われます。
老化予防やガン予防、メタボリックシンドローム対策にもっ！
特に皮に多いので、皮ごと食べたいところ〜。ソラニンには注意！
結論〜エネルギー源かつ、疲労回復を助ける、エネルギッシュ食材〜
糖質、ビタミンB群、ビタミンCなどにより、エネルギー充填、回復サポートによい。
抗酸化効果もあるけど、フライドポテトで揚げるのは、美容の観点からはよろしくないので、、
蒸しとかなら、アンチエイジングにもよさげ、北海こがね！
こんな人にオススメ
・元気つけたい方
・揚げ物ファンの人
など
アゲアゲ向けジャガイモッ！
ありとぅーす。
。。。
マスク山本後説
(雑記)
マスクの厚みがプラスされ、目線の下方向が確認しづらい。
なので、階段降りたりする時など、前屈みになりがち。
視界を良好にするのに、顎をより引く。
マスクで風邪などの予防しつつも、姿勢は崩れやすいかもしれません。
目線のコントロールでなるべく姿勢崩さず生活を。
まあ、風邪引いてる人が移しにくくするためにマスクは結構よさげですが、予防としては微妙やら。
けど、しないよりまし説。
・本日のYouTube
引き締めトレーニング
・自主練
売る。飲食店にて北海こがねのフライドポテト山盛りをメニューに追加。
見栄えがよさげなフライドポテトで、変化出す。
インスタ映えで女性人気アップ。
フライにしても茶色くならない。加熱で茶色く変化する成分がないとか少ない。品種によるとか。フライ特化したものをつくろうとした。茶色くなりにくく綺麗な感じで、優雅なレストランなどに卸すため。要望が強かったのかも。
。。。
では！オカゲサマデス！！また明日っ！！！
。。。
パーソナルトレーニングのご要望などはインスタ、ツイッターのDMからしていただけたらと。
宜しくお願い致します！