グ アフドン！（デンマーク語こんばんは）
夜はなんだか涼しくような気が。。風のおかげでしょうかね？
風速１メートルで体感温度が１度下がると言い、木の葉っぱや小枝が絶えず揺れ動くレベルが風力３（風速およそ３～５メートル）なので、今はそのくらいの風の強さを感じますから、実質３～５度は下がってるからかもしれません！
湿気も減り、そりゃあ、涼しいですよねー。
はい、今日は「ニンニク」について書きます。
みなさんは「ニンニク」はお好きでしょうか？
自分は、好きですね。ラーメンに入れたり、ガーリックライスとか、たまりませんね！（いい意味）
ただ、一般的なイメージだと健康にはいいけど、匂いが気になる食べ物ですかねー。
個人的には、思ってる以上に健康効果が高いものなので、どういった特徴があるか説明していきますっ！
人類が「にんにく」を食べるようになったのは、今から６０００年くらい前から、エジプトが初めてという話です。
ピラミッド作りのための労働者にも支給していたそうです。
確かに、体力の回復や向上に役立ちますし、殺菌力も強いので怪我に対する処置としても力を発揮できそうです。
しかし、一般人数万人に支給となると、少なめでも効果的な「ニンニク」といえども、量の確保が大変そうですよねー。輸入というより、自国で大量生産してるんでしょうねー。
そんな、重労働のお供な「ニンニク」の成分はというと、100g当たり、約130kcalで、一欠片で6gのため約8kcalとなります。それだと、糖質1gくらいでタンパク質や脂質は1g以下なので、カロリー計算としてはあまり考えなくてもよさそうです。
あとは、ビタミン、ミネラルも全体的に含んでいます。
そして、「ニンニク」の特徴で注目すべきは、高い抗酸化力です！
抗酸化物質を数種類含んでおりますが、特に研究結果も出てるとされるアリシンが有力です。匂いの元となりますが、これが体内でスルホン酸に変わり、最強の抗酸化力を発揮します！
なので、無臭ニンニクや熟成黒ニンニクも良いと思いますが、健康、美容効果を求めるなら匂いの強い白ニンニクがベストです。
なお、アリシンは熱に弱く、切ったりして空気に触れてもどっか行ってしまうため、生で食べたり、厚切りカットで早めに食べることが成分をできる限り逃さない食べ方となります。
しかし、自分の経験上、生で食べるのは美味しいとは思いませんし、一気に食べると舌とか火傷するので、本当に気を付けましょう。。楊枝に刺してちまちま食べるがオススメです笑
勿論、すりおろし、ガーリックチップなどでも、効能を得られます。なにより料理と組み合わさると非常に美味しいですからね！
無臭ニンニクなども、アリシンは少なくとも、他の栄養がありますから、人と会ったりする状況などに合わせるのが良いですかね。白ニンニクとのケースバイケースを！
効能のためには、やらないのが理想ですが、エチケット的に匂い対策をするなら、リンゴなど消臭効果をもつ食べ物を摂るように！なるべくニンニクを食べたら直ぐに！
匂いの持続は16時間くらいは続くようです。。
他にも、テストステロンというホルモンを高め、筋肉作りや心のケアにも！
食べる量も、栄養豊富だからって、たくさん食べると、強い殺菌力で腸内環境乱れますし、良くないので、一日1～2欠片くらいで良いと思います。調子を見て増減したり。
少量でも栄養がとても豊富なものこそ、少なめが良いと思いますよー。
まとめ
抗酸化力が高く、健康増進、美容に超オススメ！
テストステロンを高め、疲労回復や筋肉の発達を促し、心身ともに元気に！
匂いが気になるなら、黒ニンニクなど。あとはリンゴや緑茶、ブレスケアで対応。
合うものにですが、ラーメンには、お酢とニンニクを入れないと満足できない身体になりつつある。。
濃い味にし過ぎて、味覚が怪しくなってる疑惑な方は、薄味に少しずつしてくか、亜鉛の摂取を。。ナッツや大豆など！
ではおかげさまです。また明日ーー。