2020/08/29/Saturday
気前良く、ぼんじゅー！
何とかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
好きなことを長く楽しめる、健康な心身づくりを手助けします。
麻雀、ポルノグラフィティ、ゲーム、ウメハラダイゴ、漫画すき。
、
一本に絞る。
やることをより上達したり、進めるならやはり優先順位。
なるべくやること減らして、シンプルに。
効率がいいでしょうし、集中もしやすい。
けど自分は複数手をつけたい。
その分、複数がそれぞれに活きるように取り組む。
というわけで本日は、まさに一本の野菜、「金沢一本太ねぎ」について書きます。
・金沢一本太ねぎ 特徴
[やわらか加賀野菜]
加賀ねぎ。マツエタ葱。
白い部分が長いタイプ。
ぬめりが強く、肉質はは柔らかめで、加熱で甘み増して美味とのこと！生だと辛み中々ありそう。
原産地は日本。
詳細は謎らしいのですが、元の原種は長野県のもののようで、それが大正時代(1912〜1926年)以前には、石川県に導入され育てられた様子。
旬は、冬春。11〜3月あたり。なお、秋まきだと夏秋で6〜9月らへんの模様！冬春は春まき！
オンラインショッピングでは、種が買えそう。本体はハード？
栽培してるところは結構レアみたい！
・金沢一本太ねぎ 食べ方
[加熱でやわらかにいただく]
加熱でトロリとする様子。
特に煮物がトロトロを味わえるそうです！
焼き鳥セットなどの焼き物、しゃぶしゃぶやすき焼きといった鍋物、それにスープ類などが良い感じ！
あとは、生食なら刻んで薬味スタイルかな。それのが辛みがあると思われる。
食べるタイミングは、食事の前半。
葉野菜先発として、そのあとらへんにいただく方が、血糖値コントロールにいいでしょう。
血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病対策やメタボ予防！
・金沢一本太ねぎ 栄養 効果 効能
[妊活お助けや代謝向上]
ノーマルネギから予測。
100gあたりおよそ25kcal、タンパク質は約0.5g、脂質は約0.1g、糖質は約5gほどかなと。
低カロリーな食材と思われます。糖質はそれなりにあるので、糖質制限ではもっとヘルシーな葉物が野菜としてはメインにしたいところ。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝高めるビタミンB群、モリブデン、高血圧予防のカリウム、血行促進の硫化アリル、便秘予防の食物繊維など含有すると考えられます。
あとは、葉酸、ビタミンCあたり！
葉酸は、ビタミンB群の一種です。
造血作用、それに妊娠力アップ、妊婦さんやその赤ちゃんの健康を守ります。
そのため、貧血予防や妊活の助け、妊娠中のサポートによし！
ビタミンCは、抗酸化作用、抗ストレス作用、疲労回復作用がありますっ。
ビューティフルエイジングに、心身の元気づくりに役立つでしょう。
さらに、免疫力も高めてくれるので、風邪予防にも貢献！
加熱メインだと絶賛しにくそうだが、スープなどで汁も攻めればよいかと。
結論〜妊娠力や代謝を高めてくれる、加熱でトロトロやわらか美味な加賀野菜〜
葉酸、モリブデン、ビタミンCなどの栄養により、妊活手助け、代謝アップ、風邪予防によきかなっ。
煮物よりよしトロ旨野菜、金沢一本太ねぎ！
こんな人にオススメ
・代謝上げて燃えやすい、エネルギッシュになりたい者
・妊活や妊娠中の人(妊婦さんは生食スタイルは控えめに)
など
石川のレアネギ！
おぶりがーど！
。。。
・山本雑記
なるべく楽でかつよさげな習慣づくり。
寝る前に今日振り返る。
けど、ネガティブなところを考えすぎず、掘り下げないでいく。
客観的に見れる訓練的。
スピードうおーー
、
予定変えて、次プッシュアップ。スクワット早め実行した。
・本日のYouTube
フォールガイズ、あと昨日の配信はブロードキャストエラーみたいなので中止しました。
・自主練
売る。飲食店で金沢一本太ねぎのスープ出す。
カットしつつ、キャベツ、にんじんなどの野菜のやわらか仕立てのやさしい味わい。
お子様や年配の方、お疲れな人に人気。
、
ぬめり強め。ストレスへの適応かな。防御力高める。虫などが攻撃しにくくブロックできるとか。ダメージ負いにくい。生存しやすくする。
。。。
では！お陰様です！またあした〜。
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宜しくお願い致します！