2021/02/02/Tuesday
きまえよく、こんぽるの！
何とかなる。
personal trainer、yoga instructor、健好トレーナーの山本剛弘です。
ずっと好きなことを楽しむ、健康的心身づくりを手助け致す。
麻雀、梅原大吾、ポルノグラフィティ、ゲーム、漫画すき。
ブログ記事は健康系がメイン。健康づくりのきっかけになればなと。
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今日はポカポカ。
あたたかみ。
けど、明日は冷え気味みたい、、
寒いと姿勢が丸まりがちで、筋肉の使い方に偏りが生まれ、猫背、肩こり、腰痛などが引き起こされることも。
ずっとじゃなくていいので、気付いたら伸び伸びと、身体を伸ばす、広げましょう！
ずっと伸ばしてるのもむしろよろしくないと考えます。
なにより、同じ姿勢のままは健康面にはよろしくない。
姿勢を気にかけ、可能な範囲で動く！
というわけで本日は、丸まってる感じある食材、「あさしお」をご紹介します。
・あさしお 特徴
[寒さに強い寒玉系キャベツ]
結球キャベツ。
葉が巻いたバージョンです。
しまりがよいそうで、歯応えあって、甘みもありそうかな！
原産地は、日本。
京都府に本社のタキイ種苗株式会社が開発したのかと。
旬は、冬の11〜2月とされる。
オンライン販売では種が買えそう。
寒さに強く出回り期間長めらしい！
・あさしお 食べ方
[生食でも加熱食でも対応しやすいでしょ]
生なら千切りキャベツでトンカツや生姜焼きなどに添える。
コールスローやドレッシングでアレンジすると食べやすいかと。
まー、健康面考えると、何もかけずに食べたい。けど、おかずとセットで食べるもありでしょう！
そして、茹で、炒め、煮るもよし。
和え物、鍋料理、焼きそば、お好み焼き、スープなどなど。
万能。
食べるタイミングは、食事の前半。
より甘み少ない葉野菜あるならそっちから。けどキャベツ自体も早め早めに食べ始めてよいと考えます。
血糖値の急上昇を防いで、ダイエットサポート、糖尿病予防を！
・あさしお 栄養 効果 効能
[若さに胃の健康も守る]
ノーマルキャベツから予測。
100gあたりおよそ20kcal、タンパク質は約1.5g、脂質は約0.2g、糖質は約3.5gほどかなーと。
ヘルシーな食べ物でしょう！生のザクザク食感で満腹感も助長してくれそう。
ビタミンやミネラルなどの成分は、代謝向上のビタミンB群、モリブデン、骨づくり助けるビタミンK、カルシウム、マグネシウム、高血圧予防のカリウム、筋肉づくりサポートのL-グルタミン、便秘予防の食物繊維など含有すると思われます。
あとは、ビタミンC、キャベジンあたり！
ビタミンCは、抗酸化作用を持ちビューティフルエイジングを手助けします。
さらに、コーラゲン合成にも関与し、お肌の調子をより良くしてくれる期待ありっ。
あとは、免疫力アップ、疲労回復、ストレスケアにもグッド！
キャベジンは、ビタミンUとも呼ばれます。
胃の粘膜を保護する作用があり、胃炎や胃潰瘍予防にナイス！
さて、ビタミンCもキャベジンも水溶性のため、生食で食べるのが、これらの栄養摂取に理想的。
結論〜胃の健康や若々しさをサポート、寒さに強い結球キャベツ〜
キャベジン、ビタミンC、L-グルタミンなどの栄養で、胃潰瘍対策、アンチエイジング、筋肉分解抑制によき。
冬に強い葉っぱが巻くタイプ、あさしお！
こんな人にオススメ
・胃をいたわりたい人
・活性酸素対策したい者
など
黒腐病にも強し！育成しやすい！！
あざーす。
。。。
・山本雑記
やろうとしてやってない。
意識足りてない。
いつもの流れはカラダには心地よい。
それに抗うためにも、意識、環境。
やろうとしてるけどやらないってのを習慣化せず。
とりまチャレンジしていけ。
スピードうおーーー！
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スクワット
・本日のYouTube
グラブルvs
・自主練
売る。飲食店であさしおのロールキャベツを出す。
冬メニューとしてほっこりトロ〜リ濃厚に。
食べやすく子供からご年配に向けて。
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寒さに強く出回り時期長め。他のキャベツと比べてなんかな。キャベツは寒さにあまり強くないとか。育てる季節はあたたか傾向かね。元のあたたかさへの強さと、寒玉としての寒さの強さがセットなんだろう。本来の苦手期間もよし、今までの得意期間もまだいけるとかで長いのかのう。
。。。
では、お陰様です。また明日！
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宜しくお願い致します！