2020/02/22(土)
きまえよく、ハロー！
なんとかなる。
パーソナルトレーナー、ヨガインストラクターのやまもとたけひろです。
梅原大吾、麻雀、ゲーム、ポルノグラフィティ、まんが好き。
暖かいですね。
雨が夕方やらその辺で降りそう。
お出かけの際は折り畳み傘を仕込んでおくといいかもしれません！
投稿時はすでに夕方過ぎ、夜、、
もう3月が接近中ですが、寒さによって体調を崩されないよう、免疫力を高めていきましょ。
というわけで本日は、日頃の疲労ケアしつつ風邪予防にもなる、「酢橘(すだち)」をご紹介。
・酢橘 特徴
[未熟果で爽やかさをご利用]
小ぶりで皮が薄く、緑色の香酸柑橘です。
30gくらいであり、黄色くなる前に収穫したパターン。
ユズからたまたま発生したものやらなんやら、、
強めのさっぱりした風味や酸味があります！
原産地は日本でしょうかね。
徳島県の特産品と言われ、特にそこで生産されている様子。
旬は秋冬あたり。9〜12月くらい。けど、ハウスなどの栽培方法で、夏とかにも登場する感じ。
手に入れるのに通販でも注文できます。
小さく、青いままだから、生産スピーディーぽそう。
・酢橘 食べ方
[絞ったり、食べ物以外にもOK]
料理にかけるのがメインかと！
うどんとかつけ麺、しゃぶしゃぶのポン酢に付け足し、そうめんのめんつゆにプラスするなど。
鳥の唐揚げとか脂っこいものにかけて、味わいバランス整えるのもよいでしょう。
生にんじんを利用したスムージーは、にんじんの酵素でビタミンCが壊されないように、酢橘を加えるのもよさげ。
レモンとかでその酵素の働きを抑制できるので、酢橘でもいけるはず…！
個人的には、つけ麺。パーソナルトレーナーの勉強で通ってたスクールが飯田橋にあります。
そのスクールのそばに、つじ田というつけ麺のお店があり、そこで推奨されてる食べ方が、1/3を普通に食べて、1/3を酢橘かけて食べて、1/3を黒唐辛子かけて食べるってやつでした。
美味い。。
食べるタイミングは、まあ果汁メインで、かけるにも大量にかけにくいので、、
いつでもOK。つまり前半からいける。
なので、野菜→主菜→炭水化物という基本の流れを押さえて、血糖値を安定させ、ダイエットなどをサポートしましょ！
なお、食べ物以外の活用として、お風呂に浮かべて塩素除去とかにも！
アロマもあるかも！？
・酢橘 栄養 効果 効能
[免疫力アップに疲労回復]
果汁で100gあたりおよそ35kcal、タンパク質は約0.5g、脂質は約0.1g、糖質は約8.5gほどです。
ほぼヘルシー。てか、果汁の利用量的に実質ヘルシー。とても低カロリーですかな。
ビタミンやミネラルなどの成分は、抗酸化力や免疫力アップのビタミンC、高血圧対策のカリウムなど含有。
あとは、クエン酸、スダチチンあたり！
クエン酸は、疲労回復効果やミネラルの吸収率を高めてくれます。
運動や仕事などによる日々の疲れを癒したり、吸収しにくいミネラルを取り入れやすく健康増進に！
スダチチンは、ポリフェノールの一種です。
脂質代謝をよくする働きがあり、体重増加を抑制！
メタボリックシンドロームなどダイエットに貢献しますー。
、、、
その他に、酢橘の爽やかな香りにより、精神リラックスにもよしとされますっ。
結論〜免疫機能強化、疲労回復サポート、実質ヘルシー爽やかな風味の香酸かんきつ〜
ビタミンC、クエン酸などにより、活性酸素除去やエネルギー産生に役立つ。
早採りした青果実、酢橘！
こんな人にオススメ
・心身の疲れを取りたい者
・健康管理をしっかりしたい方
・ダイエット中の人
など
徳島県特産フルーツ！
サンキュー。
。。。
思い出す山本後説
(雑記)
脳の働き高める。
ゲームでの、反省の材料や、戦い方の修正に活用して勝率下げない上げれると思います。
仕事でも、課題の発見や問題解決のヒントとして利用できると思います。
あれ、前もこんなこと書いたかな？
まあ、脳を使って今のレベルアップや将来の健康を！
・本日のYouTube
ポケモン
・自主練
売る。飲食店にて、酢橘を絞ったサラダうどんを出す。
酢橘のさわやかな風味や酸味と、出汁が効いためんつゆや濃厚なマヨネーズがマッチ。
老若男女問わず人気。特に若者に。
未成熟で収穫。それのが需要ある。フレッシュな香りや酸味がよい。熟すと酸味が減ってしまうとか。熟す前は成長のために、防御力を上げてる。酸味により美味しくなさそう感だして守る。
。。。
では、オカゲサマデス。また明日！
。。。
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宜しくお願い致します！